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衡水市场监管局督导检查马拉松食品安全保障工作

2021-10-14 08:52:02　来源: 衡水市场监管 举报
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（原标题：衡水市市场监管局督导检查马拉松食品安全保障工作）

为做好2021年衡水湖马拉松赛暨全国马拉松锦标赛(第四站)食品安全保障工作，10月12日上午，衡水市市场监督管理局副局长马增利带领市局餐饮科、桃城区分局、滨湖新区分局相关工作人员，对相关接待酒店进行了督导检查。

检查组一行重点对接待酒店的环境卫生、食品原料进货查验、食品加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒保洁进行了详细检查，并就如何做好食品安全保障工作、预防食物中毒等方面提出了指导意见。

马增利强调，要高度重视食品安全保障工作，驻点监管人员要和酒店工作人员密切配合，既要确保食品及原料来源安全，还要保证加工制作安全，全力以赴做好赛事食品安全保障工作。

之后，市局餐饮科长常真在接待酒店对驻点监管人员和各接待酒店负责人进行了重大活动食品安全保障业务培训。

李伟 本文来源：衡水市场监管 责任编辑： 李伟_HB16
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