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板栗家常做法 香甜粉糯 简单零失败

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秋天的第一颗板栗怎么吃?入秋以后正是板栗成熟的季节,超市里,路边摊,到处都摆满了板栗。热乎乎的板栗绝对是让人充满幸福感的美食了!板栗营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。板栗中的矿物质也很全面,尤其是含钾量比苹果高出3倍。板栗不仅营养好,而且吃起来香甜粉糯,今天教你几种板栗简单又好吃的做法,学会后天天吃都不腻。

炒板栗

图文 |红袖添饭*

板栗3斤清水适量

1. 买回的新鲜板栗,用清水清洗干净,沥干水分。

2. 找一个瓶盖,把板栗放到瓶盖中间,用刀轻轻的从上面切一道口,这样切板栗很省事。

3. 切好后的板栗再用水清洗干净。

4. 把板栗放到平底锅中,加入清水,没过板栗。

5. 用一个玻璃的锅盖盖上,便于观察里面的情况,开中火煮20分钟。

6. 煮至水快干时,用铲子反复翻炒,翻炒至锅内汤汁收干即可出锅了。

7. 秋季,又到吃板栗季节,不仅软糯香甜,而且健脾补肾、延年益寿。

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