这是一家引进荷兰技术的全自动现代化养殖场，日产10吨无抗鸡蛋投放市场，备受各地消费者青睐。这就是坐落在中国著名梨乡——宁晋县苏家庄镇的河北鸿信养殖有限公司。
俗话说，民以食为天。而且说到鸡蛋，在人们的生活中再平常不过了。但是，讲到无抗鸡蛋，有的人可能对这个概念就不太清楚了。那么，河北鸿信养殖有限公司的无抗鸡蛋是如何炼成?缘何备受消费者青睐?
“河北鸿信养殖有限公司是苏家庄镇产业兴镇的重点项目、龙头企业，兴建于2017年，总投资6000多万，周围果树农田环绕，环境优美，产蛋鸡场占地面积62亩,饲养规模30万只;育成场占地53亩，饲养规模35万只;饲料厂年产能力100000吨。”苏家庄镇镇长牛彦辉告诉记者。
防疫是养殖行业的重要环节。记者观察到，河北鸿信养殖有限公司场区布局符合动物防疫要求，生产区、生活区严格分离，车辆、人员等进入场区需通过专用消毒通道，进入生产区，需经全脱衣、净身消毒、洗澡，并着专用消毒工作服及鞋帽。鸡舍采用全密闭式结构，空气质量、光照管理、温度调节、喂料、给水、捡蛋全部采用欧洲技术控制，实现了环境控制智能化和生产过程的自动化。
蛋鸡品种决定着鸡蛋的品质。河北鸿信养殖有限公司引进京粉、海兰等优良蛋鸡高产品种，采用高质量疫苗和科学的防疫程序实施疫病免疫控制，并定期进行抗体检测，确保了鸡群整个生产周期无疫病发生。利用益生素、有机酸、酶制剂、黄芪多糖等非抗添加剂做鸡群保健，确保蛋品抗生素检出率为零。
河北鸿信养殖有限公司还严控饲料原料质量，除常规检验的项目外，将饲料原料的霉变率、容重、黄曲霉毒素B1、赤霉烯酮、呕吐毒素列为必捡项目。特别是大宗原料的玉米，经过三清、比重、色选等11道关严格筛选，最终黄曲霉毒素、赤霉烯酮、呕吐毒素、重金属等控制在食品级标准之内。
另外，该公司使用发酵黄豆粕、氨基酸、B族维生素、维生素ADEK、25羟基维生素D3、酶、益生菌、腐殖酸、有机铁、锌、锰等优质原料和添加剂，饲料营养均衡，消化利用率高，提高了鸡蛋的营养品质，蛋黄蛋清浓稠，并且口感好，无腥味。鸡蛋中富含25羟基维生素D3、有机铁锌锰等营养元素，长期食用能有效地促进幼儿骨骼生长，延缓老年骨质疏松，提高机体免疫力。
“先进的设备，科学的管理，严格的疫病防控措施，优质的饲料，塑造了安全绿色、高营养的鸿信蛋品;走绿色环保养殖之路，让国民吃上安全放心好鸡蛋，是鸿信人不懈的追求。如今，河北鸿信养殖有限公司是河北省畜禽养殖标准化示范养殖场，鸿信品牌鸡蛋，已成为健康食品的代名词。下一步，公司将在继续走创新发展、绿化发展、高质量发展之路，为乡村振兴贡献鸿信力量”公司负责人满怀信心地说。(李羽 李三虎)
本文来源：宁晋县委宣传部
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