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看山看水看承德 ② | “承德山水”过江记

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看山看水看承德 ② | “承德山水”过江记

长城网记者 高航 乔娅

在我国北方地区,有一句老话,叫作“杏仁露不过江”,说的是受地理环境和饮食习惯等因素的影响,北方的杏仁露没有办法销售到长江以南的市场中。但是,最近产自承德的顺天宫坊“杏仁效果”品牌迈出山沟,跨过长江,吸引了众多长江以南消费者的青睐。

记者在承德顺天食品有限公司见到了公司总经理王旭昌。作为研究杏仁露30多年的技术人员,说起“杏仁效果”订单销往长江以南的喜讯,王旭昌颇有感触。

“杏仁露是杏仁类植物蛋白饮品,由于宣传力度和口味原因,过去不受长江以南消费者喜爱,但是自从我们加入‘承德山水’ 之后,对杏仁露的口味进行了改进,就在今年7月份,‘杏仁效果’迎来了首批长江以南地区的大订单。”王旭昌高兴地说。

看山看水看承德 ② | “承德山水”过江记

承德区位优势独特,生态环境优良,历史文化厚重,自然资源富集,依托如此多项优势,承德重磅推出“承德山水”农产品区域公用品牌,而“杏仁效果”就是其中一员。

“杏仁效果”为什么越来越受消费者的喜爱?答案是:政府免费搭台,企业轻装上阵,在“承德山水”品牌的加持下,“杏仁效果”逐渐打开南方市场。

为了让“承德山水”叫得响、立得住、走得远,承德市构建了农产品品牌基地建设、质量标准、安全监管、认证与检验检测、产品追溯、准入退出、品牌营销、知识产权保护等体系,确保每件产品都安全放心。

 看山看水看承德 ② | “承德山水”过江记

承德顺天食品有限公司正在生产“杏仁效果”。长城网记者 高航 摄

好山好水孕育好产品,好产品更要有好品牌。如今,依靠“承德山水”品牌的带动,承德顺天食品有限公司杏核年加工能力达5万吨,杏仁露产能为10万吨,是承德人在承德这块土地上围绕山杏资源打造出来的家乡品牌。

采访过程中,王旭昌拿出承德杏仁对记者说:“来,你们尝尝,这个就是产量居全国首位的承德杏仁,颗粒饱满,肉厚而细,蛋白质含量达23%,还含有磷、铁、钙及多种维生素,具有清心润肺、润肤养颜的功效。”在王旭昌看来,这好山好水生产出来的“杏仁效果”,自然会有更加广阔的市场。

看山看水看承德 ② | “承德山水”过江记
“杏仁效果”的原材料——承德杏仁。长城网记者 高航 摄

在承德当地,有很多像“杏仁效果”这样的好产品,在“承德山水”品牌的加持下远销各地,让“产品不过江”的说法变成历史。

看山看水看承德 ② | “承德山水”过江记
刚刚生产出来的杏仁露正在等待发往南方市场。长城网记者 高航 摄

“承德山水”产品好哪里?自然天成、色香味美、营养健康。承德市在天蓝、山绿、水清、土净的优良生态环境滋养下,成为保障京津优质农产品供应的“首选之地”。

“承德的好山好水才能生产出优质的承德好物。”王旭昌说,未来,希望更多的好产品能够乘着“承德山水”的东风,打开更加广阔的市场,输送到更多的地方,让承德的特色产品能够走得更远。

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