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奶香土豆泥:在家轻松实现土豆泥自由

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土豆泥的制作过程很简单,把干净土豆放在锅中蒸熟,之后将其捣碎成泥状。之后在将各种食材与土豆泥搭配混合食用即可,注意不能加糖类食物及油类食物,清淡一些的食物可更能发挥出减肥的效果哟!

奶香土豆泥

图文 |doudou里有糖糖

土豆2个牛奶适量黑胡椒粒半勺盐少许蚝油1勺玉米淀粉1勺

1. 准备2个土豆🥔。

2. 去皮备用。

3. 切成薄片。

4. 上锅蒸20—30分钟,至完全熟透。

5. 用勺子将蒸好的土豆压成泥,放入适量的牛奶,继续压拌均匀。

6. 准备一个空碗,放入一层保鲜膜。

7. 将土豆泥放入碗内,记得压实。

8. 碗倒扣如盘内,撕掉保鲜膜。

9. 准备一个空碗,放入半勺黑胡椒粉、一勺蚝油、少许盐。

10. 再放入一勺玉米淀粉。

11. 加入适量水搅拌均匀。

12. 搅拌好大概是这个样子(黑胡椒粒根据比例适当调节哦~)。

13. 热锅下入我们调好的酱汁,小火慢煮,煮至浓稠汤汁状盛出。

14. 将我们准备好的酱汁淋在土豆泥上。

15. 再撒上适量的蔬菜末就可以啦~

16. 装盘即可。

17. 成品。

18. 成品。

19. 成品。

小窍门:

1、土豆一定要蒸熟透,否则压好的土豆泥内还有土豆小块。

2、牛奶不要太多,根据自己做的土豆泥适量调节。

3、土豆泥放入碗内一定要压实,否则做出来的土豆泥表面褶皱,影响美观。

4、熬酱汁记得用小火哦,大火易糊😉。

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