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南皮县开展集中隔离点供餐单位食品安全风险排查

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自“两转两促三思考”思想大讨论实干大行动开展以来,南皮县市场监督管理局紧紧围绕上级部署安排,聚焦法定职责,狠抓落实。为进一步做好集中隔离点食品安全监管工作,切实保障集中隔离人员和工作人员饮食安全,防止食品安全事故发生,近日,南皮县市场监督管理局对县内4个集中隔离点供餐单位进行食品安全风险排查。

在供餐单位,执法人员重点检查供餐单位的食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、场所卫生消毒、设备设施维护使用、食品加工过程控制、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品及原料的进货查验、贮存条件等情况,同时帮助指导供餐单位强化管理,切实做好隔离点的食品安全工作。

南皮县市场监督管理局执法人员将定期对隔离点供餐单位进行风险排查,对检查中发现的问题及时提出改进意见,并督促供餐单位整改落实。

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