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油锅起火如何灭 固安消防员现场实验支妙招

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(原标题:油锅起火如何灭 消防员现场实验支妙招)

在日常炒菜做饭时,油锅温度较高,起火是常见的现象。这时,许多人第一时间的错误反应,就是用水浇灭火。这种灭火方式不仅不能灭火,反而增加了烹饪过程中的危险。今天,县消防救援大队的消防队员们为大家进行了一系列的实验,让我们看一看烹饪时发生起火现象该如何应对。

由于水的密度比油大,不能覆盖在油的表面达到隔绝空气灭火。当水加入高温的油锅之后,会迅速汽化,体积瞬间膨胀,从而加剧燃烧,造成油的喷溅,是非常错误的行为。

记者:姚金竺 高锐

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