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廊坊市市场监管局全面整顿餐饮消费环节食用油市场

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为全面整顿和规范食用油市场秩序,加强对食用油使用的监管,近日,廊坊市市场监督管理局统一部署,集中时间,集中人员,在全市开展了食用油专项突击检查行动。


此次检查以食用油用量较大的早餐店、火锅店等单位为主,重点检查餐饮单位使用的食用油供货者资质是否齐全、进货时是否索取了相关票证;是否存在使用散装油的情况;是否存在重复用油的行为;餐厨废弃油脂是否有明确的回收单位等。检查还对煎炸用油进行快速检测。此次行动,集中检查早餐店、火锅店共计504家,发现问题隐患48处,下达责令整改通知书32份,发现案件线索1起,正在立案调查。现场快速检测2批次,检测结果合格。


检查中发现的问题主要集中在餐饮单位食用油供货者资质不齐全、未索取相关票证。对现场检查中发现的问题,执法人员现场给出了整改意见,督促其限时整改,切实履行食品安全主体责任,及时排除安全隐患。


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