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衡水二中学生到泥坑酒业开展社会实践活动

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7月27日,衡水二中60余名高二学生在家长陪伴下,到泥坑酒文化旅游产业园开展社会实践活动,体验了酿酒、封坛项目,观瞻了代表宁晋历史文化的名人雕像和古廮碑廊。

尽管天气炎热,但却丝毫没有影响到学生们探寻非遗魅力和了解宁晋历史文化的热情。在酿造坊,学生们有的跳进窖池进行酒醅出池体验,有的拿起铁锹开始拌粮掺料,有的从酿酒师傅手里接过簸箕尝试装甑。他们从一系列的酿酒过程中用心触摸中国酿酒文化的灵魂,感受酿酒工匠们为传承、发展泥坑百年技艺所付出的艰辛。在藏香楼,学生们还体验了泥坑原浆酒封坛项目。

在本次社会实践活动中,衡水二中学生们还观看了泥坑酒文化宣传片,在泥坑酒科技和历史长廊了解了泥坑酒百年酿酒历史和现代化检测、化验新技术,又经过多项沉浸体验后,不仅使他们深切感触到泥坑人不遗余力、不惜代价为父老乡亲酿好酒的强烈使命感,而且大大增加了这次实践活动的知识性和趣味性,让学生们在寓教于乐中受到了一次深刻的社会教育。

近年来,在中华老字号品牌和省级非遗酿造技艺的催生下,泥坑酒业已逐步发展成为集酒生产加工、酒文化体验、酒体研发、酒文化风情展示为一体的旅游观光园区。尤其在获批国家AAA级旅游景区以来,泥坑酒文化旅游产业园以其深厚的文化内涵,成为社会各界人士开展社会实践和研学、采风的首先之地。宁晋六中、宁晋七中、宁晋职中、第五实验小学、九六画室等全体师生先后来园区开展研学、采风活动,并取得了良好效果,赢得了学校师生及家长的一致好评。

截至目前,泥坑酒文化旅游产业园内可供研学、实践的内容非常丰富。主要包括:欣赏项目有泥坑酒百年酿造技艺展示、百年木酒海、私人封坛陈藏区、酒礼舞表演、泥坑酒历史文化展示、古廮碑廊、宁晋历史文化名人雕像等;体验项目有自酿酒、自调酒、封坛仪式以及古装表演秀等。现在,投资4000万元的大型游览观光项目1916古街正在兴建,将来还要修建泥坑酒历史文化博物馆。(李羽 李三虎 史同凯)

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