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夏日“战痘”汤 脾胃虚弱、腹泻便溏者不宜饮用

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(原标题:夏日“战痘”汤)

夏日“战痘”汤 脾胃虚弱、腹泻便溏者不宜饮用

图/视觉中国

炎炎夏日,暑气蒸人,除了因为高温天气感到不适之外,不少人一到夏季就会皮肤出油,易长痘痘,同样十分苦恼。痘痘产生的原因有很多,但饮食原则都宜清淡,多吃富含植物纤维的新鲜蔬果,忌高糖、高热量和辛辣刺激性食物。

广州市第一人民医院中药师李欣特别推荐一款经典的“战痘”汤水,对缓解炎夏暑热、热毒有不错的效果。

李欣介绍,绿豆味甘性寒,有清热解毒、解暑除烦、利水消肿的作用,是夏季解热毒、止渴、祛暑的佳品。《本草纲目》中提到绿豆可治痘毒,利肿胀,对热肿、热渴、痘毒有一定的疗效。百合味甘性寒,功擅养阴润肺、清心安神。夏季用绿豆和百合搭配煮水或者煲粥,均可起到很好的防暑消暑作用。海带味咸性寒,咸能软坚散结,利水消肿。现代研究发现,海带能促进胆固醇排泄,抑制胆固醇吸收,对减肥瘦身大有好处。加上解毒祛风、滋肾补气的白鸽肉,全汤味道清甜可口,清解热毒效果好,非常适合夏季饮用。

本汤品适用于暑热烦渴、痈肿疮毒、烦躁口渴、小便不利等症。但本汤性偏凉,脾胃虚弱、腹泻便溏者不宜饮用。

【推荐食疗方】

绿豆百合老鸽汤

材料(3-4人份):

绿豆50克、百合30克、海带150克、老鸽1只、瘦肉150克、陈皮1瓣、生姜3片。

做法:

1.先将材料洗净,海带切片,绿豆清水浸泡;

2.老鸽宰杀干净,切大块,焯水;

3.汤锅中加入适量清水煮沸,放入所有材料,武火煮沸后转文火煮1-1.5小时,食用前调味即可。

功效:清热解毒、消暑润燥、利水消肿。(文/羊城晚报记者 张华 )

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