长城网记者 张嘉琪 吴新光
夏日的一个傍晚，记者来到河北省塞罕坝机械林场居民区一条步行街上。
推开一扇沉甸甸的玻璃门，展现在眼前的是一家风格优雅的餐馆：屋顶上一圈暖光射灯，落地窗上布置的明黄色线灯忽明忽暗，简单的中式桌椅，小巧精致的吧台，墙上挂着草原牧马少年的彩画……处处充斥着文艺气息。
胡静正在接受长城新媒体记者采访。长城网记者 吴新光 摄
胡静是这家餐馆的老板娘，一位温婉知性、干练随和的女子，也是一名“80后”创业者。
食客很多，记者不便打扰。胡静忙碌了半天，直到快收工时，才坐下来，给我们娓娓道来——
胡静是承德围场人，与塞罕坝有着很深的情缘。之前，她在北京、石家庄都工作过，各方面待遇也都不错。不舍塞罕坝这片绿，这片林子，让她和丈夫最终选择在此创业。
“几年前，我辞掉大城市的体面工作，陪丈夫回塞罕坝开民宿。我们白手起家，分工合作，遇到问题共同解决，一起经历挫折，换来了如今生意的红火稳定。”最初，她们的民宿只是普通的农家乐，由于地处塞罕坝机械林场核心居民区，常有游客在此落脚，“从那时起，我就萌生了开特色精品民宿的想法。”胡静说。
“坚定想法后，我们把老房子重新装修，打算开一家能够带给游客舒适体验的民宿。”
胡静在民宿内整理房间。长城网记者 张嘉琪 摄
走进这家名为“简单小舍”的民宿，记者的第一感觉就是干净整洁，每一间客房都配备了独立的卫生间。民宿内部采用天井设计，搭上一层厚厚的玻璃，透过玻璃，阳光铺洒下来，备感温馨。沿着楼梯走上二楼房顶，不仅可以在这里晾晒被褥，还可以在这里种种蔬菜和花草。
在夫妻二人的悉心经营下，民宿生意风生水起，回头客越来越多。“塞罕坝这里的民宿一般都不提供餐食，最多提供一顿简单的早餐。有些游客就建议我们开一家特色餐馆，以便能品尝到塞罕坝当地的特色美食。”
2019年，胡静和丈夫租了距民宿不远的一间店面，开起了餐馆。“塞罕坝是花的世界、林的海洋、水的源头、云的故乡，所以我们把这家餐馆取名‘云乡源’。”
胡静和丈夫经营的餐馆。长城网记者 张嘉琪 摄
远离大城市的喧嚣，走出“钢筋水泥丛林”的羁绊，在塞罕坝经营民宿开餐馆，胡静已然成为一个幸福的老板娘。
“到了旅游旺季，天不亮就要为客人准备早餐，晚上常常要忙到凌晨一两点。”其实，胡静也面临着幸福的烦恼。
塞罕坝的这片绿水青山，已经成为真正的金山银山。对这句话，胡静感触特别深：近几年，每逢周末和节假日，越来越多的人选择来到塞罕坝，享受这里的蓝天白云与青山碧水，民宿和餐馆生意也是越来越好。
当游客起床时，用塞罕坝当地最新鲜的食材做成的早餐已经端上桌。简单的白粥、水煮菜，装在精致的餐具里，因为是原生态的食材，能让食客有种回归自然、朴素的幸福感。中午、晚上，餐馆里预备了山野菜、手把肉、小鸡炖蘑菇、柴鸡蛋等塞罕坝特色美食，游客还可吃到山林特有的榛蘑、蕨菜等美食。
餐馆内的文艺布置。长城网记者 吴新光 摄
“作为年轻的民宿经营者，我们充分借助互联网平台进行推介宣传，比如在抖音等平台发布塞罕坝的小视频，这里的绿水青山吸引了众多粉丝的关注、点赞和转发。”在胡静看来，与父辈相比，自己更需要创新精神和开拓进取意识。每一代人有每一代人的奋斗与梦想。
胡静和丈夫的父辈，都是塞罕坝机械林场的务林人。谈起塞罕坝，胡静的眼里就写满了憧憬：“留在这里，梦想也许会在这里实现呢！现在，越来越多的年轻人来到塞罕坝、留在塞罕坝，塞罕坝的明天会越来越好。”
胡静在民宿的阳台上种植蔬菜。长城网记者 张嘉琪 摄
本文来源：长城网
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