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滨湖新区市场监管分局开展食品小作坊监督检查

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(原标题:【我为群众办实事】滨湖新区分局开展食品小作坊监督检查)

为进一步加强辖区内食品小作坊的整治与规范,有效防范小作坊食品安全风险,确保群众舌尖上的安全。近日,衡水市市场监督管理局滨湖新区分局对辖区食品小作坊开展监督检查。

检查中,执法人员对小作坊是否具有经营资质、食品安全管理制度是否落实、食品采购索证索票和台账记录是否规范、从业人员是否取得健康体检合格证明、生产环境是否符合卫生条件、产品和原材料储存条件是否符合要求、食品添加剂使用是否符合标准、生产过程是否符合规定、现场生产环境是否安全等多方面开展重点检查工作。检查同时,执法人员加强《食品安全法》的宣传力度,增强经营户法律意识、责任意识和诚信意识,要求负责人提高安全意识。

通过此次专项检查,进一步规范了食品小作坊的生产经营行为,为广大人民群众吃到安全放心的食品提供了有力保障。下一步,滨湖新区分局将加大辖区内餐饮单位日常监管力度,守住饮食安全底线,保护好广大消费者的合法权益。

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