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（原标题：高新区分局检查辖区饭店保障夏季餐饮安全）
夏季为食物中毒等食源性疾病高发季节，为防止发生群体性聚餐引起的食物中毒，预防食源性疾病发生，近日，衡水市市场监督管理局高新区分局在全区范围内开展饭店专项检查行动,保障辖区群众饮食安全和身体健康。
本次专项检查主要对辖区内30余家大中型聚餐饭店、小餐饮饭店等进行拉网式监督检查。执法人员深入现场，认真严格按《餐饮服务经营者许可现场核查表》对餐饮服务单位场所设置、布局、分隔和面积，餐用具清洗消毒保洁设施，冷藏冷冻设备，食品原料、清洁工具清洗水池设置，废弃物容器设施，通风排烟设施等进行仔细查看。重点检查：一是证照是否齐全，是否有过期、超范围经营、证照不符等情况;二是肉类制品来源是否合法，有无肉品检验检疫合格证及企业资质证明材料，以及从业人员健康管理、食品原料进货查验记录和索证索票情况、食品贮存条件、“三防”设施配置、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、操作间环境卫生等;三是仔细检查是否使用“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其它不合格食品;四是就企业主体责任是否履行到位等方面开展全面检查。
在检查过程中，执法人员加大宣传工作力度，对所有被检查的餐饮单位进行普法宣传教育，增强其守法和诚信经营意识，同时，积极畅通12315投诉举报渠道，及时调查处置群众举报、消费投诉，引导社会各方面共同监督餐饮服务单位经营行为，切实提高餐饮服务单位管理水平和餐饮服务水平，杜绝食源性疾病发生，保障辖区群众生命健康安全。
本文来源：衡水市场监管
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