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“粽”情端午 衡水市场监管为您守护“舌尖安全”

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(原标题:“粽”情端午,市场监管为您守护“舌尖安全”)

为排查食品安全隐患,确保广大消费者欢度端午节日,衡水市市场监督管理局精心组织、周密安排、突出重点、强化措施,全面加强端午节期间食品经营安全监管工作。

全力做好冷链食品疫情防控工作

持续强化进口冷链食品和涉疫食品排查管控,严格落实疫情防控措施,严格按规定索取查验进口冷链食品“一单三证”,严格报备、检测、消杀、追溯管理,实行专用通道进货、专区存放、专区售卖,切实防范疫情输入风险。节日期间全市共检查相关经营主体166户次,其中食品经营者130户次、冷库27户次,其他食品经营单位9户次,牢牢掌握冷链食品疫情防控主动权。

加强食品经营各环节安全监管力度

端午节期间,以旅游景区、高速公路服务区、车站、码头、大型餐饮单位、大型商超、中央厨房、食用农产品批发市场、农贸市场、农家乐等为重点场所,突出以粽子、肉及肉制品、面粉、奶制品、蔬菜、豆制品、植物油、散装食品等与群众生活密切相关的食品为重点对象,全面开展专项监督检查。全市共出动检查人员1840人次,检查食品经营主体1603家次,其中食品销售者930家次、餐饮服务提供者644家次、农批市场和农贸市场29家次,发现违法违规问题18个,下达责令改正通知书17份,其余问题均进行了当场整改。组织抽检64批次,其中粽子10批次,全部合格。

加强网络食品销售和网络订餐监管

严查网络食品销售和网络订餐平台商家资质证照是否合规,通过约谈平台负责人等方式,要求务必加强节日期间销售及订餐管理,加强对相关人员食品安全知识培训,提高食品安全主体责任意识,有效杜绝各类食品安全事件的发生。对存在问题的14家入网餐饮服务提供者进行下线处理。

强化农村聚餐风险防控

充分发挥食品安全协管员作用,加大对农村举办聚餐活动的巡查监督,通过加大对农村食品安全宣传力度,使广大农村群众提高饮食安全卫生意识,严格防范农村食品安全事故发生。

加强食品安全风险预警

为确保“端午”期间食品安全工作万无一失,我局注重加强食品安全宣传教育,不断增强广大人民群众的食品安全保护意识,各县市区共发布消费提示5篇,开展媒体宣传报道6次,将宣传融入到监督检查工作中,做到边检查,边宣传,宣传中检查,检查中宣传,检查与宣传相互融合、相互促进。

严防人员聚集性就餐及餐饮浪费

督促指导各类餐饮服务单位继续执行间隔座位就餐制度,严格控制就餐人数和就餐间距,使用公勺公筷和小份制及分餐制,同时加强食品安全知识和制止餐饮浪费的宣传力度,大力倡导文明用餐科学饮食,自觉抵制“舌尖上的浪费”,提高餐饮食品经营者依法诚信的责任意识,提高广大人民群众食品安全自我防范能力,纠正餐饮浪费习惯,引导群众形成浪费可耻、节约光荣良好风气。

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