（原标题：粽情蜜意又一年，市场监管为您保驾护航）
“小团冰浸砂糖裹，有透明角黍松儿和”。传统节日端午将至，可甜可盐的粽子这一端午节标配又将走上千家万户的餐桌，为确保市民吃上放心、安全的粽子，衡水市市场监督管理局充分发挥市场监管职能，认真履行食品安全监管责任，根据节日特点，在辖区内开展粽子产品专项监督检查工作，切实保障广大消费者节日期间饮食安全。
查资质，落实主体责任
严格查看粽子经销商主体资格是否具备，进货渠道是否正规，进货手续是否齐全，进货查验记录是否完善等，督促粽子经营者落实从业人员健康证管理，严格按照储藏条件储藏，强化冷链销售，全面落实经营主体责任。
查来源，落实源头安全
详细查看粽子原料采购、索票索证等进货查验制度落实情况，对商户提供的供货厂家生产经营资质、检测报告等备案材料及食品购销台帐记录进行核查；对粽子的厂名厂址、生产地址等进行检查，对无法证明进货来源或无法提供生产加工资质的经营户，责令其立即将粽子下柜处理，确保食品来源可追溯，有效落实了食用粽子的安全性。
查销售，落实行为规范
通过查包装、查标语、查价格的形式，严厉查处市场上商标侵权、虚假宣传和夸大宣传以及过度包装、“天价”粽子等行为，确保消费者吃上价格合理，“名副其实”的粽子。
查质量，落实食品安全
针对粽子的外包装、标签等内容进行了检查。重点检查各类粽子是否在有效期内销售、是否“早产”，粽叶有无染色、有无发霉变质等。
执法人员还加大对小商贸、食杂店、便利店等便民商店的监督检查力度；严格控制集中交易市场售卖预包装、散装和现场制售粽子的行为；对私自加工粽子的黑窝点，互联网订餐平台上存在的无证经营、证照不符、超范围经营等违法行为进行着重打击。
温馨提示
端午佳节到来之际，市场监管人员提醒消费者：在购买粽子时，应当到证照齐全的正规商超购买预包装粽子，看清外包装上的标签标识和生产日期，如果是真空包装的，要查看是否漏气涨袋，不要购买粽叶过于翠绿的粽子。对于真空包装类和速冻类粽子，消费者购买后按照标签标示方式保存，并按照标识食用方法加工食用。消费者如果发现购买的粽子和生产经营粽子的单位存在食品安全问题，可拨打12315投诉举报。
本文来源：衡水市场监管
责任编辑：
李伟_HB16
