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又到小龙虾季!专家提醒:肾不好4种食物别沾

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(原标题:又到小龙虾季!专家提醒:肾不好4种食物别沾)

又到小龙虾季!专家提醒:肾不好4种食物别沾

图/视觉中国

每年5-9月份是吃小龙虾的季节,往年各地医院急诊科都会出现一些因食用小龙虾而出现横纹肌溶解、急性肾衰竭的病例。广州中医药大学第一附属医院肾病科主任汤水褔提醒,有4种食物建议肾病患者尽量不要沾,否则有可能导致严重后果。

小龙虾

小龙虾有较小概率引起横纹肌溶解的现象,当身体肌酸激酶、肌红蛋白等大分子的物质进入血液,这些物质最终会经过肾脏排出体外。但因为这些物质分子量比较大,可能会引起肾小管堵塞急性肾衰竭。

对于肾病患者来讲,吃小龙虾好比是吃一颗看起来的“哑弹”,不知道是否会爆炸、不知道什么时候会爆炸。所以,不建议肾病患者食用。

杨桃

杨桃中含有一种强有力的神经毒素caramboxin,7年前研究者将其提取出来,目前还没有正式的中文名字,姑且称之为杨桃素。

肾功能正常的人能顺利将杨桃素排出体外;但肾功能受损的患者不能,它会在血液中积累,可穿过血脑屏障,甚至对神经系统造成不可逆的损害,引起打嗝、恶心、呕吐、腹泻、肢体麻木、癫痫、昏迷等症状。肾病越严重,食用后死亡率越高。

生山药粉

有些人把生的山药打成粉,做成果汁喝,这样没有经过“煮熟”的解毒步骤是不行的。食用生的、没有经过煮熟的山药粉,可引起急性肾损伤。

螃蟹

虽然说螃蟹是非常美味的一种食物,但对于肾炎疾病的患者来说,尽量不要吃。因为螃蟹中含有丰富的异质蛋白,容易引起肾病患者过敏,诱发肾病加重或复发。(文/羊城晚报记者 余燕红)

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