（原标题：我为群众办实事 | 县市场监管局开展高中考食品安全专项检查）
一年一度的中高考即将来临，为确保中考高考期间考生饮食安全，严防严控食品安全事件的发生。6月3日，县市场监督管理局局长、主管局长带领食品股及相关监管人员，先后到康保县一中、职中及联合中学进行中考高考食品安全检查，每到之处详细查看进销货台账、索证索票、食品留样以及加工制作流程，确保中考高考食品安全。
针对中高考期间食品安全工作特点，该局转发了2021年高考中考期间食品安全专项检查通知，集中监管力量提前介入，重点检查考点学校食堂持证及从业人员健康管理情况，以及食品原料采购验收、索证索票、贮存加工、食品留样、餐饮具洗消等环节，排查梳理食品安全风险隐患问题。
执法人员在检查学校食堂时，除了及时指出发现的问题外，还对食堂各岗位负责人进行培训，强调人员卫生、加工制作过程、食品留样、备餐时间等关键环节注意事项，明确加工操作各岗位职责，确保执行到位，规范操作。
参照重大活动餐饮服务食品安全监管有关要求，该局组织成立食品安全保障小组，将在中高考每个考点派驻专人进行全天候保障，对大米、食用油、蔬菜、肉类等部分食材原料采用检测试剂进行快速检测，从原材料采购、验收、加工、制作、配餐、进食全过程实行全程驻点监督，全力保障广大考生饮食安全。
此外，该局还印发了中高考期间食品安全温馨提示，张贴到学校食堂和校区。同时加强应急值守工作，实行24小时值班制度，确保通讯畅通，及时处理餐饮服务食品安全投诉举报；一旦各供餐点发生投诉举报和食物中毒等食品安全事故，要第一时间赶赴现场妥善处理，做到反应灵敏、快速响应、处置有效，防止事件蔓延扩大，并在规定时间内按程序报告，不得瞒报、漏报、迟报、误报。
截至6月4日，全县市场监管部门共出动工作人员154人次，检查考点学校食堂及其周边食品餐饮单位123家次，排查食品安全风险隐患36个，对检查中发现的问题责令立即整改，并督促落实整改到位。
本文来源：网信康保
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范亚玲_KB225
