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夏日冰镇“肥宅水”让快乐翻倍 当心糖分超标

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(原标题:夏日冰镇“肥宅水”让快乐翻倍?当心糖分超标引发健康危机)

夏日冰镇“肥宅水”让快乐翻倍 当心糖分超标

炎炎夏日,尽管来杯冰镇“肥宅水”(碳酸饮料、奶茶等)总能让人的快乐翻倍。《中国居民膳食指南科学研究报告2021》指出,中国含糖饮料销售量逐年上升,城市人群游离糖摄入有42.1%来自于含糖饮料和乳饮料。儿童青少年含糖乳饮料和饮料消费率在30%和25%以上,明显高于成人。然而,多项研究表明,含糖饮料对人体的危害,不仅仅是糖尿病、肥胖。

首都医科大学附属北京世纪坛医院临床营养科主管营养师贺源介绍,含糖饮料中的果糖对大脑有危害,频繁饮用含糖饮料的人更容易出现记忆变差的情况,尤其表现为海马体明显变小,而海马体通常和我们的学习和记忆相关。此外,有研究发现,含果糖比较高的产品会增加血脂异常、非酒精性脂肪肝和痛风风险,当果糖摄入量超过每天100克,就足以引起甘油三酯、胆固醇的升高。

根据中国居民膳食指南,精制糖摄入每日不超过50克,最优则是控制在25克。“50克是什么概念呢,500毫升饮料含糖量基本能达到50克,355毫升可乐含糖量约35克,500毫升碳酸饮料约57克,喝其中一款,就超过推荐量了。”贺源解释道。

贺源表示,白开水就是最好的饮料,可降低肾脏及泌尿系统感染的发生风险,亦可降低肾脏及泌尿系统结石的发生风险。

“豆浆、茶、奶类等饮品都对人们的健康有益。”贺源指出,适量摄入大豆及其制品,可降低心血管疾病发生风险、围绝经期女性骨质疏松的发病风险、乳腺癌的发病风险;常饮茶有助于降低心血管疾病和胃癌发生风险;奶制品或牛奶摄入量高可以降低结直肠癌的发病风险。

这里,贺源推荐两款简单易操作的夏季健康小饮品。

黄豆花生豆浆

材料:黄豆150克、核桃30克、花生30克、黑芝麻25克。

制作方式:豆类提前泡发,将所有食材洗净放入破壁机中,按豆浆键即可。

水果酸奶昔

材料:草莓、芒果、火龙果等任一种或几种喜欢的水果,无糖酸奶200毫升。

制作方法:将切小块的水果和酸奶放入破壁机中,按奶昔键即可。

记者 张兆慧)

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