河间骄傲！这些都是河间非遗项目

5月19日上午，“韵色古城  品味河间”2021第五届驴肉火烧美食节暨首届河间旅游推介会正式启动。开幕式副舞台上，多家河间非遗传承人进行了非遗文化展演，汉服旗袍秀、剪纸表演、剪纸互动、西河大鼓、飞刀刻字表演……好不热闹！这些极具代表性的河间非遗作品，让参观的游客更快的走进河间、了解河间从而爱上河间。现在，请跟着小编一起了解这些河间非遗！

河间剪纸

非物质文化遗产

河间剪纸有着悠久的历史，以河间宋氏剪纸为例，可追溯到200多年以前。剪纸市级代表性传承人宋保树，自8岁从祖母手中接过这门艺术，通过祖母的言传身教，半个多世纪如一日，持之以恒，乐此不彼。

宋保树靠自己的天赋和努力，凭借时代的新风，师法古人，师法自然，师法现代生活，把剪纸艺术在继承的基础上深入探讨和研究。创作剪出大批有传统民俗风格和反映现代社会发展的作品，使河间剪纸焕发出新的生机。

2019年剪纸被列为河北省级非物质文化遗产代表性项目名录。

河间酥糖制作技艺

非物质文化遗产

河间酥糖以其做工考究，风味独特而闻名，有着鲜明的地域特色。刘记酥糖（正兴堂百年老字号），前身是宫廷的银丝酥，通过数辈人的细心研究改良而成型，刘记酥糖，以做工精细，选料考究而闻名！

刘记酥糖所选食材均为自家种植农作物，食品安全有可控性，使用有机肥料，生物防虫，减少污染，原料通过风选，去掉不成熟的果实，然后水洗晾晒之后，用铁锅炒制，使之色泽微黄，既保证植物的香气，又不破坏他的品质及口感和微量元素的流失。选用甘蔗糖，熬糖是制作酥糖的核心技艺，他体现制糖人对糖的理解和把控，酥糖，糖丝如发，每一块酥糖的糖丝都达到500米以上，入口即化，其香馥郁，酥脆可口，香甜味美。

河间酥糖制作技艺2017年被列入市级非物质文化遗产代表性项目名录。

河间刻瓷

非物质文化遗产

河间刻瓷技艺，传承有序，剥玉为主，水刻为辅，是一种用剥凿刻釉的方法，在瓷盘一类瓷制器皿上雕刻人物、花鸟、文字等。在辅以托座、镶嵌等木雕工艺，而形成的一种独特民间手工艺术。河间刻瓷非遗传承人侯汉鹏，曾祖父侯玉成，木工出身，擅长木雕工艺同时受刻瓷影响，尝试在瓷器上雕凿花鸟鱼虫及诗文。祖父侯万义深得其父木雕和刻瓷真传，技艺精湛。后祖父将技艺传给长子侯西禄，侯西禄又传给侄子侯汉鹏。侯汉鹏经过数年的实践与学习，技艺逐渐炉火纯青，1998年8月首届中国国际民间艺术博览会上，他的参展作品《周恩来刻像》。一举获金奖。雕刻的《戴安娜王妃肖像》瓷盘，被英国王室以6000元美元购置并永久收藏。迄今为止，侯汉鹏刻瓷作品已被英、美、日、韩等国人士收藏一百余件。

河间刻瓷技艺，有独特手法，精微细腻，形成了自己的风格，同时特别注重刻瓷与木雕结合，每件刻瓷均用红木雕刻成相应附件，比如屏风、托架、框饰等，互相成趣，极具古典魅力，也适合藏者摆放。

2017年河间刻瓷别列入市级非物质文化遗产代表性项目名录。

传统服饰制作技艺

非物质文化遗产

旗袍作为我国的传统服饰，代表了中国的文化符号，承载了一个国家的民族情结。“传统服饰制作技艺”的传承人姚福随，用古法技艺精工细作，为中国传统文化的传承和发展起到了良好的宣传和推动作用。其独特的传统手工制作技艺极其讲究，工序细分近两百道，整件衣服为一片式、一剪子裁成、连肩袖，不用收省，采用刮浆、打口水线、推、归、拔、烫的工艺，在一块平面的布上塑造出人体完美的体型曲线。

薪火相传时，姚福随也同时注入新的活力。在复刻古法的同时也要脑洞大开，激发新的创作灵感。不拘泥于限定的格式，创新面料、款式和工艺，使中西结合、古今融合更加完美，提高手工缝制的效率。

飞刀书画

非物质文化遗产

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“飞刀书画”归属于民间剪纸艺术，但与传统的剪纸相比，“刻纸”艺术相对更为灵活。“飞刀书画”传承人胡胜利是河间市卧佛堂镇小店村人，他创作出一系列“飞刀书画”艺术作品，融书法与美术于一体，先后被美国、韩国及国内的众多名人收藏，成为京城书画圈小有名气的“新星”。“飞刀书画”是将一张红色镭射纸，或置于桌上，或贴于墙壁，手持一把普通的裁纸刀片，蜿蜒“行走”，只需片刻工夫，在已经刻好的纸上缓缓撕去余料，一张刻着“十二生肖图”、“十大元帅”、“红福字中字”等造型的作品便跃然纸上。“飞刀书画”融书法、雕刻、美术艺术为一体。尤其是“红福字中字”系列，大大的“福”字中套着“姓名、祝福语”小字的复合型福字就跃然呈现，让人眼前一亮，尤其适合中国传统民间喜庆、朴实的艺术氛围。

2020年飞刀书画被列入河间市级非物质文化遗产代表性项目名录。

烧鸡旺烧鸡

非物质文化遗产

“烧鸡旺”烧鸡品味一流，是传统工艺与现代美食的完美结合，它形成并保持了自己独特的风格。“烧鸡旺”烧鸡不仅肥而不腻、烂而不散，而且肉味鲜美、入口生津，吃后使人回味无穷。“烧鸡旺”烧鸡由刘建飞祖上刘发财于19世纪80年代开始制作，经刘文耀--刘顺山--刘兴旺--刘胜利--刘建飞、冯彦分夫妇，单枝传承到现在已经是第六代，有130多年的历史了。“烧鸡旺”烧鸡作为一家百年老品牌，始终以改善消费者餐桌质量为目标，以发扬传统烧鸡文化为职责，力争凭技术做具有中国特色的鸡肉。

2020年“烧鸡旺”烧鸡被列入河间市级非物质文化遗产代表性项目名录。