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2021第五届驴肉火烧美食节暨首届河间旅游推介会正式拉开序幕

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“古韵瀛州襄盛世,大美河间谱新篇”。为进一步发挥河间美食文化节的品牌效应,扩大河间驴肉火烧美食文化的影响,充分展示河间“美食文化”,推动驴肉火烧产业健康快速发展,5月19日,河间市“韵色古城 品味河间”2021第五届驴肉火烧美食节暨首届河间旅游推介会在澳林托斯卡纳风情小镇盛大开幕,开启了河间市美食、非遗、诗经、旅游文化新序幕。

今天的澳林托斯卡纳风情小镇热闹非凡、喜气洋洋,大型开场舞《太阳鸟》拉开了本届驴肉火烧美食节的序幕。中国饭店协会副会长石万荣,中国食品安全报社副社长李国梁,河北省饭店烹饪餐饮行业协会会长吕毅华,沧州市委宣传部副部长、沧州市文化广电和旅游局党组书记张连卿,沧州市商务局、沧州市文化广电和旅游局、河北省相关地级市文旅部门相关领导,王丙林、王刚、薛德培、贾浩杰等本市四套班子领导及相关部门负责人出席开幕式。

开幕式上,河间市市委书记王丙林致欢迎辞,王丙林首先向莅临开幕式的各位领导、来宾致以崇高的敬意,向付出辛勤劳动的工作人员和媒体朋友们,以及长期以来支持河间各项事业发展的社会各界人士,表示衷心地感谢和热烈地欢迎。

王丙林说,河间驴肉火烧历史悠久,从唐太宗年间传承至今。驴肉火烧产业从业人员和门店遍布全国各地,已经发展成为一个独具河间特色的富民产业,可以说是“小火烧、大产业”。真诚期望各位有志有识有为之士切实担负起龙头责任,发挥“领头羊”作用,牢牢坚持食品安全这一产业的生命线,提升质量意识和安全意识,增强品牌意识和创新意识,进一步丰富以驴肉火烧为主打的系列美食,推动驴肉火烧从传统美食层面升华为具有艺术美学和工艺匠心的城市品牌代表。

王丙林说,我们将一如既往地为驴肉火烧产业更好更快发展保驾护航,走“食品+品牌+文化+旅游”的融合发展之路,狠抓食品质量安全,坚持龙头化带动、连锁化辐射、品牌化建设,大力培树龙头企业,积极引导孵化产业链,不断塑造品牌形象,实现规范运行新常态、规模群体新扩张、产业链条新延伸、品牌形象新提升、产业效益新增长,推动驴肉火烧产业和文化旅游产业有机融合。

王丙林现场风趣地说,和各界朋友探讨后,我总结了一下河间驴肉火烧的特质,河间驴肉火烧具有繁与简,动与静,荤与素,温顺与倔强,阴与阳,食品与健康几大特质,同时河间的驴肉火烧与其他地域的驴肉火烧相比具备三度,即长度、厚度和温度。长度代表河间历史悠久,厚度代表河间文化厚重,温度代表河间人民的热情,因此河间的驴肉火烧是与河间的历史文化相匹配的。

王丙林最后说,希望更多的朋友走进河间、品味河间、爱上河间,我们将以美食为媒、以真情为本,举各方之力,为大家提供最优质的保障服务,打造一场由味蕾指引的文化传承之旅。

沧州市委宣传部副部长、沧州市文化广电和旅游局党组书记张连卿致辞,指出,近年来,沧州市委市政府提出了加快文化强市建设的战略目标,文旅事业和文旅产业发展取得了显著成效,在第十一个中国旅游日这个特殊的日子,我们把全市主会场定在河间,一方面是贯彻沧州市委书记王景武打造文旅品牌的重要指示,另一方面也是通过这个平台宣传沧州的特色文化。驴肉火烧美食节已成功举办了四届,每一届都有新意,每一届都有亮点,河间驴肉火烧美食节已经成为世人了解沧州、了解河间的一张靓丽名片。

中国饭店协会副会长石万荣致辞,指出,近年来,河间餐饮产业发展十分快速,特别是具有营养、健康、家乡味道的小吃产业发展理念十分先进,并逐渐呈现出美食+文化的一体化发展趋势,地标美食的河间“驴肉火烧”便是这之中的佼佼者。河间第五届驴肉火烧美食节的召开是一个餐饮服务带动新消费的契机,对于展示河间的特色美食和城市形象,推动地区餐饮、旅游及地方菜系的发展具有积极的意义。

中国食品安全报社副社长李国梁致辞,指出,中国食品安全报社与河间市已携手走过四个年头,今后,我们还将进一步增进了解,挖掘潜能,为河间食品产业、美食行业插上文化的翅膀,注入资源的力量。

开幕式上,河间市市委副书记、市人民政府市长候选人王刚作主题推介。王刚指出,河间驴肉火烧作为省级非物质文化遗产,从唐太宗年间传承至今,已遍布全国、家喻户晓,河间人秉承诚信创新、精益求精的工匠精神,把小小的驴肉火烧做到细致、精致、极致,河间驴肉火烧被评为“中国旅游金牌小吃”,录入“河北旅游特色商品名录”,2017年被授予“中国驴肉火烧之乡”称号。

旅游为体、文化为魂。近年来,河间市积极抢抓京津冀协同发展重大战略机遇,充分发挥自身文化底蕴和优越的区位优势,着眼“全域旅游”,围绕休闲度假、康养健身、特色小镇等领域,打造了以古城风貌区、河间府署、光明戏院、毛公书院等为代表的瀛州寻古游;以丰尔庄园度假区、京南牡丹生态园、意馨生态观光园等为代表的田园生态休闲游;以瀛州公园、古洋河公园等为代表的城市观光游;以白求恩手术室旧址纪念馆、河间第一个党支部、齐会战役遗址等为代表的红色文化游等文化旅游业态,着力擦亮诗经文化、名人文化、艺术文化、美食文化、古城文化、廉政文化、红色文化、生态文化、工业文化等一系列文化品牌,是2021(首届)中国文化百强市。

王刚说,开放包容、热情好客的河间人民,欢迎各位朋友到河间赏玻璃艺术、品诗经雅韵、听西河大鼓、游河间府署、尝驴肉火烧。

王刚宣布“韵色古城 品味河间”2021第五届驴肉火烧美食节暨首届河间旅游推介会开幕,与会嘉宾共同推动卷轴道具。

开幕式现场,副市长孙姗为10道“河间招牌菜”授牌。

主舞台

开幕式精彩节目

副舞台

非遗文化展演

特色街区

美景 非遗 美食

在特色街区,景区、非遗、驴肉火烧等推介展位依次排开,过往游人之间,铜人、小丑表演,异常精彩。

据了解,此次驴肉火烧美食节持续3天,整个活动将贯穿“开幕式+河间旅游推介+非遗展示”、“诗经河间”、“美食品牌”、“非遗品牌”等内容,凸显河间非遗、诗经等文化底蕴以及地方品牌特色,促进游客与河间百姓的文化交流,打造“味道河间、文化河间、气质河间、魅力河间”的城市名片。

据悉,河间同时启动了“中国旅游日沧州会场暨首届河间旅游推介会”,重点推介河间府署景区、河间第一个党支部、白求恩手术旧址纪念馆、冀中烈士陵园、景和田园、河间府酒文化旅游产业园、尚德玻璃博物馆、瀛州水系公园、澳林托斯卡纳风情小镇等景区景点。

活动的举办吸引了四面八方的美食爱好者、旅游爱好者、餐饮企业齐聚河间,共享美食+旅游的饕餮盛宴。

游客  李雪娜  

今年是第五届驴肉火烧美食节了,我年年都参加。这是一场美食与非遗融合的文化盛宴。我们河间人特别欢迎全国各地的客人都到河间来,吃驴肉火烧。

游客 刘蕊

今天驴肉火烧节开幕,我过来转一转,尝尝驴肉火烧、看看非遗展演,我感觉美食+旅游的形式很新颖,能提升咱们河间的美誉度和知名度。

商家 孙恩佑

非常感谢我们河间市委,市政府举办驴肉火烧节,给我们驴肉火烧(企业)搭建一个特别好的平台,让我们河间驴肉火烧品牌在全国知名度更远,作为我们驴肉火烧企业,我们也通过我们市委,市政府举办的这个驴肉火烧节,提高我们自己的管理,提高我们产品质量,让我们的驴肉火烧产业发展的更好。

河间市文化旅游公司总经理 杨昭

河间市已经成功举办四届驴肉火烧美食节,不仅展示树立了河间驴肉火烧品牌形象,也推动了河间驴肉火烧产业的迅猛发展,一定程度上提升了河间的知名度和美誉度,对河间文化旅游业的发展起到了极大地推动作用。

人民网、长城网、中国食品安全网、新华网、中国经济网、今日头条、网易新闻、人民日报海外版、中国食品安全报、国际商报、中国旅游报、新京报、北京商报、北京青年报、燕赵都市报、沧州日报、中国网、搜狐网等50多家媒体关注了此次活动。作为本地媒体,河间融媒体中心全程关注了本次开幕式,并通过微信公众号、智慧河间手机APP进行现场直播。截止到下午18:00,点击量达13.86万人次。

“绿色发展 美好生活”

中国旅游日沧州分会场暨首届河间旅游推介会,5月19日下午在澳林托斯卡纳风情小镇举行。

河间市举办中国旅游日沧州分会场暨首届河间旅游推介会

5月19日下午,中国旅游日沧州分会场暨首届河间旅游推介会在澳林托斯卡纳小镇举办。沧州市委宣传部副部长、沧州市文化广电和旅游局党组书记张连卿,沧州市文化广电和旅游局副局长刘国江,沧州市文化广电和旅游局二级调研员王金钢及本市领导王刚、徐超、孙姗出席推介会。廊坊市、石家庄市、邢台市、张家口市、保定市、沧州各县市区文旅部门相关负责人参加推介会。

沧州市宣传部副部长、沧州市文化广电和旅游局党组书记张连卿宣布中国旅游日沧州分会场暨首届河间旅游推介会正式启动。

河间市委副书记、市人民政府市长候选人王刚在推介会上致辞。

王刚说,河间有着2700多年历史,孕育了深厚灿烂的河间文化,拥有西河大鼓、河间歌诗、皮影戏等58项非物质文化遗产,保存有光明戏院、白求恩手术室旧址等28处文物保护单位,成功举办了七届西河大鼓书会、四届驴肉火烧美食节、五届工艺玻璃设计创新大赛、四届国际灯工玻璃艺术节等大型活动。河间悠久的历史文化、诗经文化、红色文化、美食文化如颗颗珍馐,光华灼灼。本次首届旅游推介会的举办,将进一步展示河间千年古郡文化、人文历史记忆、田园生态环境等旅游特色,以瀛州水系公园之大、府署古建之宏、景和田园之美、西河大鼓之韵、玻璃艺术之奇、驴肉火烧之香,助推本市文化旅游形象提升和旅游城市品牌塑造。

沧州市文化广电和旅游局二级调研员王金钢在致词中说,河间素有京南第一府之称,是中国文化百强市,中国驴肉火烧之乡,中国诗词之乡,这一个个响亮的国字号称号,成为古城河间的一块块金色招牌。河间市通过旅游加美食的发展模式,开辟了旅游发展的新路径,擦亮了中国河间驴肉火烧美食节这个独树一帜的美食名片。依托河间府署、景和田园、光明戏院等丰富的文旅资源,河间进入了文旅高速发展的快车道,成为推进沧州文化和旅游发展的排头兵。今年中国旅游日的主题是:绿色发展、美好生活,充分体现出在疫情防控常态化的大背景下,文化旅游业复苏发展的前景,希望以此次推介会为契机,河间的文旅产业发展再上新台阶。

市委常委、宣传部长徐超主持推介会。

河间副市长孙姗就河间市全域旅游基本情况做了整体介绍。她说,近年来,河间市委、市政府高度注重文化内涵的提升,全域旅游的兴起让古城河间展现出别样的魅力。如今,河间形成了以河间府署、光明戏院等为代表的瀛州寻古游;以景和田园等为代表的田园生态休闲游;以瀛州公园、古洋河公园等为代表的城市观光游;以白求恩手术室旧址纪念馆、河间第一个党支部等为代表的红色文化游。同时,不断加大“两馆三中心”、文庙、非遗传习所、民间文化艺术交流服务中心、千禧古琴文化小镇等文旅项目的建设力度。文化搭台、旅游唱戏正吸引着更多人走进河间、认识河间、体验河间。河间文化旅游业正呈现出蓬勃向上的发展态势。古韵瀛州,大美河间,正以崭新的姿态欢迎天下朋友。

随后,河间府署景区、河间第一个党支部、白求恩手术旧址纪念馆、冀中烈士陵园纪念馆、景和田园、河间府酒文化旅游产业园、尚德玻璃博物馆、瀛州水系公园、澳林托斯卡纳风情小镇负责人依次进行景区景点推介。

推介会结束后,与会领导、嘉宾、各级媒体记者、各旅行社前往河间府署、光明戏院、明尚德玻璃博物馆,了解府署历史、体验戏楼文化、感受工艺玻璃艺术之美。嘉宾们纷纷表示,会加大宣传力度,以点带面推介河间,为“韵色古城 品味河间”2021第五届驴肉火烧美食节暨首届河间旅游推介会的成功举办加油助力。

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