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衡水市场监管局对“网红餐厅”进行实地监督检查

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(原标题:“网红餐厅”食品安全吗?市场监管部门带你一同“探店”)

为充分发挥社会监督效能,推进餐饮质量安全提升,解决群众最关心最直接最现实的餐饮质量安全问题,5月14日,衡水市市场监管局邀请人大代表、政协委员、媒体记者、消费者等社会各界人士参与对“网红餐厅”--位于上海公馆的“味与未来”餐厅进行实地监督检查。

行动中,执法人员实地查看了“味与未来”餐厅的食品经营许可证、营业执照、健康证等公示情况,在餐厅后厨围绕原料进货查验、食品贮存、餐食加工制作、环境卫生、餐饮具清洗消毒、现场管理等情况进行了重点检查。

餐饮科长常真介绍,“餐饮安全你我同查”目的是督促餐饮服务提供者落实食品安全主体责任,引导“网红餐厅”等餐饮服务提供者健全食品安全管理制度,强化食品安全自查,规范餐饮服务经营行为,自觉守法经营,推动行业强化自律自管,提高消费者自我保护意识。

衡水市市场监管局党组成员、副局长马增利表示,此次活动是落实党史学习教育为人民群众办实事的一次具体实践,是推行食品安全社会共治的创新举措。各地市场监管部门将以此为契机,不断更新监管理念和方法,广泛动员社会各界参与食品安全治理,进一步扩大食品安全社会关注度和影响力,着力解决群众关心的餐饮安全热点、难点问题,切实增强人民群众的安全感、获得感、幸福感。

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