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吃“蚝” 肥美生蚝咬一口就爆汁

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吃“蚝” 肥美生蚝咬一口就爆汁


蒜蓉酱烤生蚝

图文 | 吾爱烘焙

生蚝适量姜适量蒜适量小米椒适量油适量盐适量蚝油适量料酒适量生抽适量

吃“蚝” 肥美生蚝咬一口就爆汁

吃“蚝” 肥美生蚝咬一口就爆汁

1. 生蚝开壳后用清水冲洗干净生蚝。2. 姜、蒜、小米椒放入搅拌器中搅拌成碎。3. 倒出搅拌好的姜蒜小米椒碎,放入适量的油、盐、蚝油、料酒、生抽搅拌均匀。4. 调好的拌料铺在生蚝的表层上。5. 放入到烤箱中层,上下火200度烘烤20分钟。6. 前20分钟用锡纸盖上烤,取开锡纸再烤5分钟即可出炉。

春天是许多美食上市的季节,这些美食不止包含瓜果蔬菜,还包含各式各样的海鲜;说起海鲜,前两天我在海鲜市场逛的时候,我发现现在的海鲜真的是又大又饱满,看着就很有食欲。肥美的生蚝,无论生吃还是烧烤?放蒜还是柠檬汁?都可以吃个过瘾!来啊!造作啊!无论怎么吃,我都完全可以hold住!

吃“蚝” 肥美生蚝咬一口就爆汁

吃“蚝” 肥美生蚝咬一口就爆汁

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