康保县委副书记、县长魏红侠调研食品安全工作

（原标题：魏红侠调研食品安全工作 ）

4月25日，县委副书记、县长魏红侠调研食品安全工作。副县长姚军，政府办以及相关单位负责人一同调研。

魏红侠先后深入到康保一中、南关小学、批发市场、康美超市等地，通过现场询问，实地查看等方式，详细了解学校食堂、超市索证索票、进货查验记录、餐饮具清洗消毒、食品留样等食品安全制度落实情况。魏红侠强调，食品安全不仅是食堂、超市自身大事，也是事关广大人民群众福祉的重大民生工程。要进一步提升工作标准，落实好责任制度，将食品安全工作做实、做细、做到位。

魏红侠在康保一中查看健康证情况

魏红侠在康保一中查看食堂备餐情况

魏红侠在康保一中超市检查食品保质期

在康保一中，魏红侠仔细查看了食堂以及超市相关人员健康证、食品留样和进货台账等情况，他强调，食品安全无小事，尤其是学校，要坚持严字当头，提高食品安全监管水平，加强食品安全依法治理，规范食品操作流程，切勿抱有侥幸心理，学校食堂以及超市绝对不能出现三无产品、过期食品，要将学生当做自己的孩子一样，全力做好学校食品安全工作，确保师生身体健康和饮食安全。

魏红侠在南关小学旁小饭桌、超市调研食品安全情况

魏红侠在北关附近食品批发市场查看食品电子台账

随后魏红侠来到南关小学旁小饭桌、超市和北关附近食品批发市场，对相关负责人是否持有健康证、食品采购台账以及就餐人数、餐具消毒等情况进行了详细询问，魏红侠指出，对于小饭桌的监管工作不能懈怠，要加强和规范小饭桌依法经营水平和服务水品，要认真落实好食品48小时留样制度，保证卫生达标，为学生提供良好的食品安全环境。

魏红侠在康美超市检查生鲜食品进货渠道，保质期等情况

在康美超市，魏红侠重点对生鲜肉等重点食品的索证索票、进货渠道，保质期等情况进行了检查，魏红侠强调，要严格落实市场开办者食品安全主体责任，严格遵守食品安全各项制度，严把进货关，冷链食品要严格核对二维码来源，对于不符合标准或盗用商标的食品厂家，要谨慎合作。要杜绝不合格产品、假冒伪劣产品流入市场，同时要每天进行货物盘点，及时将临期商品下架。要做好疫情常态化工作，带好口罩，及时消毒。要加强责任意识，要对标筹办奥运会，着眼于满足人民群众日益增长的美好生活需要，监管部门要进一步加大市场监管力度，针对食品消费特点和消费者投诉举报的热点问题，强化监督检查，不能有丝毫放松，及时排查各类食品安全隐患，有效防控食品安全系统性风险，要严厉打击食品安全违法违规行为，对屡教不改者，严惩严处，形成震慑。要充分发挥城镇执法队作用，加大食品安全监管力度和密度，严查三无产品、过期产品，全力保障我县人民群众生命健康和人身安全。