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这个味道真蔚县!蔚县的黄糕了解一下

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(原标题:这个味道真蔚县!)

蔚县黄糕

对于在外游子是家的味道对于各地朋友是难得的美食

今天 我们的记者

带你一饱眼福

他乡纵有当头月 不及家乡一盏灯

远在家乡外的游子

你是否思念家乡的灯火更思念家乡的味道

一勺勺黄米面放进碗里

金黄黄的 散发着淡淡的米面香味

这个味道真蔚县! (来源:视频综合)

放水揉捏拌成粉团状

上锅蒸

蘸凉水搋糕

再抹点蔚县人离不了的胡麻油

金黄金黄 油亮油亮的糕就做好了配上凉菜 烩菜堪称一个字“绝”

应了蔚县那句老话“三十里莜面四十里糕”在蔚县人的生活中

可以没有大鱼大肉

可缺不了蔚县黄糕

这是家的味道 幸福的味道

有些远在外的游子

还会在出行前买上一些黄米面

在工作之余

动手做起来 尝尝这家乡的味道

不少的外地朋友也对蔚县的黄糕情有独钟

朋友们 你们知道吗蔚县的黄糕不仅好吃

更重要的是它所用的材料——黄米面也是营养丰富

黄米面含有有丰富的蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等,可以帮助我们补充大量的营养物质,而且黄米面中的维生素E含量在谷物中比较突出,能够起到保护肺脏、美容护肤的作用,能大大降低患缺血性心脏病的几率,可以促进血管以及内脏健康。同时,黄米面中所含的碳水化合物,能够给人体提供大量的膳食纤维,促进肠胃的蠕动和消化功能。黄米面中还含有丰富的钾,并且含钠量很低,尤其适合高血压患者。我们常吃黄米面还可以治疗阳盛阴虚、脾胃虚弱等病症。

熬一锅韭菜 熏豆腐干 粉条 肉

硕大的一块糕

就着菜一口咽下去

你还能听到“咕”的一声

那简直就是人间美味

全国各地的朋友们

你们可以买上一些黄米面

学着视频里的制作方式

也做一顿蔚县味道——黄糕

黄糕

是蔚县的味道

是人们喜爱的美食

回蔚县 不吃黄糕 不行

来蔚县 不吃黄糕 更不行


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