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天气慢慢转热 做个牛奶刨冰清凉一下

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(原标题:周末美食DIY|天气转热,做个牛奶刨冰清凉一下)

步入四月,天气转热,凉凉的雪糕再次成为人们的心头好。特别是冰冰爽爽、入口即化的刨冰让人尤为想念。这个周末,不如,自己动手做个牛奶刨冰吧。

食材:

制作牛奶刨冰非常简单,只需准备牛奶、白糖和饮用水即可;为了使口感丰富,还可以准备一些自己喜欢的水果或者零食,例如草莓、巧克力、奥利奥饼干、坚果等。此外,还需准备一个擦丝器。

步骤:

  1. 将牛奶倒入容器中,依据口味加入白糖和水,待白糖融化,搅拌均匀后倒入可冷冻且易脱模的容器中,封口后放入冰箱冷冻;

  1. 如准备了草莓可将其切块,部分留出备用,剩余部分全部放入容器中,依据口味加白糖捣成泥;如是奥利奥饼干可留出几块作为装饰,其余压成饼干碎;

  1. 将完全冻住的牛奶取出,放在擦丝器上擦出刨冰,摆上准备好的水果块、撒上水果泥或者奥利奥碎等就可以开吃了。

三步做好牛奶刨冰,是不是很简单?还在等什么,快去做吧。

新京报记者 张明璇 图片IC PHOTO

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