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气象知识:避开常见的几种早餐“误区”

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早餐时光

好好吃一顿早餐 用营养开启一整天的元气

但你或许不知道

我们的日常早餐食谱中

可是有很多“误区”的哦!

01、西式速食早餐

煎个鸡蛋,多士炉热两片吐司,配上培根、香肠,再来杯咖啡,看上去耗时短又美味,可实际上这类西式速食早餐的热量普遍偏高,油脂偏多,特别容易发胖,也缺少蔬菜水果等食物,让人无法通过早餐摄入人体必需的维生素、矿物质等营养。

02、中式高油早餐

油条、豆浆、豆腐脑……这些中式传统早餐也并非各个都健康,例如,经过高温油炸的油条,不仅营养被破坏了,还可能出现铝超标,对健康不利。而葱油饼等也含有大量油脂。

03、隔夜饭当早餐

很多食物在经过二次加热后,营养价值都大打折扣,长时间如此容易营养不足,使人代谢紊乱,导致发胖。同时隔夜菜还可能产生亚硝酸盐,影响身体健康。

04、零食当早餐

随手拿一些面包、饼干等零食当做早餐?这些零食富含碳水化合物,吃完可能会导致血糖飙升,刺激胰岛素大量分泌。而且,这类早餐缺乏蛋白质、维生素和矿物质等营养,长期摄入会造成营养单一。

05、果蔬当早餐

吃个黄瓜、西红柿或者苹果、香蕉当早餐,虽然它们富含膳食纤维、维生素等营养,但身体需要的营养是多样化的,单一的食材无法提供全面的营养,这些蔬果中就缺乏蛋白质等。

想要好好吃早饭

有些原则可千万别忘记哦

营养早餐必不可少的几大原则

1.合理热量摄入,男性早餐应摄入525-585大卡,女性应摄入390-450大卡。

2.早餐时间要规律,最好安排在6:30-8:30之间。

3.主食不能少,谷薯类粗粮巧替精制米面。

4.蛋白质不能少,肉、蛋、奶、豆类任选其二。

5.蔬果一定有,坚果更加分。


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