#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

这些食物是天然的消炎药 保护心脑血管的主力军

0
分享至

(原标题:这些食物是天然的“消炎药” 保护心脑血管、预防慢病的“主力军” )

日前,美国哈佛大学一项研究颇有新意,研究人员从食物、营养素与人体内炎症相关性这样的角度,来探索吃不同的食物影响体内炎症状况,从而与心血管病、冠心病、中风风险的影响相关性进行研究。研究者根据不同食物与体内炎症相关性进行评分、评估各种食物的致炎作用,评估出抗炎食物与促炎食物。

该项研究对20万没有心血管病的美国居民进行了32年的调查研究,结果发现:与经常吃抗炎食物的人相比,经常吃促炎食物的人,发生心血管病、冠心病、中风的风险分别增加38%、46%、28%。

抗炎食物对抵御心脑血管疾病的作用很大

炎症是动脉粥样硬化和血栓形成的关键危险因素,是引致心脑血管病发生的危险因素。而食物对人体炎症的影响,会引发心脑血管病发病风险。哈佛大学这项研究表明,通过对食物的选择,多吃抗炎食物,少吃促炎食物,实际上是日常饮食的一种健康模式。

近期,又有西班牙的一项研究显示,平时多吃鱼、坚果及富含а-亚麻酸的植物性食物,可以保护心脏,对心梗病人可降低24%的发生风险,以及降低26%再住院的风险,并且,在对心梗患者随访期间,多吃鱼、坚果等抗炎食物,心血管死亡率和全因死亡率分别下降了22.4%和11.4%。

原因何在?研究认为,因为这些食物中富含有明显抗炎作用的ω-3脂肪酸——抗炎食物对抗心脑血管病的又一实例。

体内炎症是导致多种慢性病的危险因素

认识饮食因素是影响体内炎症,从而影响慢性病发病的重要因素,这一点太重要了。

现代研究发现,人体内的炎症反应不仅仅与动脉粥样硬化和血栓形成有关,还与心脑血管病发病风险增大有关,与增加癌症、糖尿病、老年痴呆症、帕金森症、哮喘和退行性关节炎发病风险有关,更与加速衰老、寿命减少有关……

所以人体内的炎症反应,是导致各种慢性病的危险因素。如果你身上有慢性炎症的危险因素存在——那么,你就要警觉了,你患慢性疾病的风险可能会比别人大!

如果我们在饮食中注意少吃、少摄入促进人体炎症的食物及营养素,注意多选择一些抗炎的食物及营养素,那么,就会控制和减少体内炎症及炎症反应,从而有可能降低慢性病的发病风险,这样的饮食显然对健康有益,对远离或减少慢性病有益。

抗炎和促炎的食物分别有哪些?

先说说需要避免“踩坑”的食物——促炎食物。

促炎食物主要有精细粮、红肉、加工肉、动物内脏、含糖饮料等。总的来说就是采用以下这些方法,来减少体内的炎症反应:

减少含饱和脂肪多的食物;

减少含反式脂肪的食物(如人造奶油、氢化植物油或部分氢化植物油等);

减少含ω-6脂肪酸高的食物;

减少含糖食物及饮料;

减少红肉尤其是加工红肉;

减少细粮;

减少被污染的食物;

减少高盐食物。

在日常饮食中,多选择一些有抗炎作用的食物很重要。

抗炎食物有绿叶蔬菜(菠菜、卷心菜、生菜、苦菊等)、黄色蔬菜(黄色辣椒、南瓜、豆类、胡萝卜等)、核桃、全谷物(小麦、燕麦、黑麦、荞麦、小米等)、水果、茶、咖啡等。这些食物含有丰富的抗炎物质,包括维生素、类胡萝卜素、黄酮类物质、膳食纤维等。

总结起来,抗炎食物就是以下几类:

1.富含ω-3脂肪酸的食物。如鱼、亚麻籽、坚果等,这是天然的“消炎药”。

2.新鲜蔬菜和水果。任何食物都代替不了蔬菜和水果,因为蔬果中含有减少炎症的维生素、矿物质、抗氧化剂和植物营养素及食物纤维。吃蔬果要做到“三多一全一新鲜”,即量要多、品种要多、色彩要多、要吃全了、要趁新鲜吃。

3.血糖指数低的碳水化合物。如全谷类、全麦类、燕麦、荞麦、小米等。常选亚麻籽油、茶籽油、橄榄油、低芥酸的菜籽油。

4.喝茶、喝咖啡。

5.含维生素D丰富的食物,如鱼虾、鸡蛋等。

6.一些有抗炎、抗氧化的补充剂,如:维生素C、辅酶Q10、番茄红素、锌、镁、维生素D、槲皮素等等。

那么,您吃对了吗?

文/戴光强)

相关推荐
热点推荐
张艺兴吃槟榔吃出麻烦事!扫黑风暴被要求下架,喜羊羊悲剧重演?

张艺兴吃槟榔吃出麻烦事!扫黑风暴被要求下架,喜羊羊悲剧重演?

岩松聊娱乐
2021-09-21 20:46:53
义乌一女子几乎全裸理疗,醒来身边突然多了个陌生男!

义乌一女子几乎全裸理疗,醒来身边突然多了个陌生男!

要闻每日关注
2021-09-21 22:22:59
队记:76人决策者几乎都同意了西蒙斯/哈登交易 包括恩比德

队记:76人决策者几乎都同意了西蒙斯/哈登交易 包括恩比德

直播吧
2021-09-22 00:30:17
为何利用大数据技术也找不到被悬赏的李兆会呢?

为何利用大数据技术也找不到被悬赏的李兆会呢?

资讯沸点
2021-09-21 18:41:30
王楠一家欢度中秋!富豪老公烹饪一大桌肉食,豪宅内景太奢侈

王楠一家欢度中秋!富豪老公烹饪一大桌肉食,豪宅内景太奢侈

体坛白话
2021-09-21 22:42:30
日本养老基金掉入恒大深坑,快要亏完了?日本网友:恒大还钱

日本养老基金掉入恒大深坑,快要亏完了?日本网友:恒大还钱

资讯沸点
2021-09-21 23:49:43
知名男星被爆“性癖好”,前女友扬言要曝光6段不雅视频

知名男星被爆“性癖好”,前女友扬言要曝光6段不雅视频

蜗牛研究僧
2021-09-17 08:40:47
导演刘信达实名举报 要求广电总局开除何姓主持人

导演刘信达实名举报 要求广电总局开除何姓主持人

要闻每日关注
2021-09-21 08:59:05
濑尿虾4只1136元!佛山街坊:怎么会比龙虾还贵!猪肉婆:这种虾就是那么贵..

濑尿虾4只1136元!佛山街坊:怎么会比龙虾还贵!猪肉婆:这种虾就是那么贵..

佛山电视台小强热线
2021-09-21 18:03:59
“习惯睡师妹”的黄立行,拍戏有生理反应,最后收获欲女

“习惯睡师妹”的黄立行,拍戏有生理反应,最后收获欲女

文刀万
2021-09-21 11:55:02
一部被大陆禁映、导演因此题材坐牢的电影

一部被大陆禁映、导演因此题材坐牢的电影

88娱乐大咖
2021-09-21 23:27:25
恒大破产可能几乎为零为什么?

恒大破产可能几乎为零为什么?

资讯沸点
2021-09-22 00:42:16
章小蕙:25岁闪婚当红歌手,33岁出轨闺蜜丈夫,如今怎样了?

章小蕙:25岁闪婚当红歌手,33岁出轨闺蜜丈夫,如今怎样了?

娱乐小惊喜
2021-09-21 17:07:34
57岁阿姨哭诉:再婚半年,我就顶不住要离婚,他就是个下半身动物

57岁阿姨哭诉:再婚半年,我就顶不住要离婚,他就是个下半身动物

时光了了恩
2021-09-21 22:34:31
现有确诊病例183例,厦门确诊人数逼近莆田,疫情走势如何?专家解读

现有确诊病例183例,厦门确诊人数逼近莆田,疫情走势如何?专家解读

红星新闻
2021-09-21 19:05:18
全运会突发意外,球员捂鼻逃离现场,裁判团队商议后中断比赛

全运会突发意外,球员捂鼻逃离现场,裁判团队商议后中断比赛

要闻每日关注
2021-09-21 14:55:40
中国电信“出大招”自救!绿鞋机制到期,控股股东拟增持不少于40亿

中国电信“出大招”自救!绿鞋机制到期,控股股东拟增持不少于40亿

中新经纬
2021-09-21 17:05:08
“只是混帐篷睡觉,没干别的”女子参加车友会过夜,丈夫怒要离婚

“只是混帐篷睡觉,没干别的”女子参加车友会过夜,丈夫怒要离婚

仙仙先生
2021-09-21 13:12:49
英国男在新房墙里发现个旧布娃娃,手捏纸条内容简直惊悚!

英国男在新房墙里发现个旧布娃娃,手捏纸条内容简直惊悚!

英国那些事儿
2021-09-21 00:15:12
妻子参加同学聚会回来,竟频频要行鱼水之欢,发现端倪,离婚

妻子参加同学聚会回来,竟频频要行鱼水之欢,发现端倪,离婚

资讯沸点
2021-09-21 21:46:00
2021-09-22 04:36:49

头条要闻

国家反诈中心APP到底有多牛?记者用了再也不想卸载

头条要闻

国家反诈中心APP到底有多牛?记者用了再也不想卸载

财经要闻

体育要闻

闪电反超!达米安、哲科3分钟内先后破门,国米2-1反超佛罗伦萨

娱乐要闻

大湾区中秋晚会 众美女明星斗艳

科技要闻

iPhone 13 Pro Max评测:真香价格背后还有Pro表现

汽车要闻

预售32-42万 广汽丰田赛那或于10月27日上市

态度原创

房产
亲子
艺术
游戏
时尚

房产要闻

中秋小长假,我们挑了两个红盘去看了看……

亲子要闻

郭刚堂:走出“失孤”的日子

艺术要闻

国画里的中秋,写满我们的祝福

《NBA 2K22》IGN评分:7分 氪金依旧

水手 薄纱 酷女郎!本季伦敦时装周什么最好看?