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大城县迅速反应 突击检查牛羊肉销售环节

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(原标题:【聚焦“3•15”】大城县迅速反应 突击检查牛羊肉销售环节)

央视“3·15”晚会曝光“瘦肉精”羊肉后,为切实加强对牛羊肉质量安全监管,大城县连夜对此项工作进行安排部署,16日一大早,县市场监管局执法人员立即对全县范围内的牛羊肉销售环节进行突击检查。

此次检查以大型超市、农贸市场、牛羊肉经销店、以销售牛羊肉为主的餐饮单位为重点场所,重点检查经营主体资格是否合法,销售的肉品“两证”以及肉品供货商相关资质是否齐全,是否落实进货查验、购销台账、亮证亮照经营等各项制度,严厉查处销售来源不明、标识不清、未经消毒、未经检验检疫的肉及肉制品。

执法人员对经营主体所销售的牛羊肉进行随机采样快检,确保对市场上出现的肉类食品问题,做到及时发现、及早查处。对检查发现的来自青县的牛羊肉及制品19公斤进行就地封存,待检验结果出来后,方可继续销售。同时,要求经营者严格落实主体责任,严把进货关口,守好市场肉品质量安全底线,确保各种肉类食品来源合法合规。

截止目前,共检查销售环节47个,餐饮单位35个,采样87批次,快检出结果71批次,未检出“瘦肉精”,其他批次正在检测当中。此项工作还在深入进行中。下一步,大城县将继续加大市场监管力度,不定期对牛羊肉销售环节开展检查,严防不合格肉类食品流入市场,不断提升食品安全水平,确保广大市民买的放心、吃的安全。



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