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（原标题：【聚焦“3•15”】大城县市场监管局 迅速反应 突击检查牛羊肉销售环节）
央视“3·15”晚会曝光“瘦肉精”羊肉后，为切实加强对牛羊肉质量安全监管，大城县市场监管局连夜对此项工作进行安排部署，３月16日一大早，执法人员立即对全县范围内的牛羊肉销售环节进行突击检查。
此次检查以大型超市、农贸市场、牛羊肉经销店、以销售牛羊肉为主的餐饮单位为重点场所，重点检查经营主体资格是否合法，销售的肉品“两证”以及肉品供货商相关资质是否齐全，是否落实进货查验、购销台账、亮证亮照经营等各项制度，严厉查处销售来源不明、标识不清、未经消毒、未经检验检疫的肉及肉制品。
执法人员对经营主体所销售的牛羊肉进行随机采样快检，确保对市场上出现的肉类食品问题，做到及时发现、及早查处。对检查发现的来自青县的牛羊肉及制品19公斤进行就地封存，待检验结果出来后，方可继续销售。同时，要求经营者严格落实主体责任，严把进货关口，守好市场肉品质量安全底线，确保各种肉类食品来源合法合规。
截止目前，已采样85批次，快检出结果50批次，未检出“瘦肉精”，其他批次正在检测当中。下一步，大城县市场监管局将继续加大市场监管力度，不定期对牛羊肉销售环节开展检查，严防不合格肉类食品流入市场，不断提升食品安全水平，确保广大市民买的放心、吃的安全。
本文来源：大城市场监管
责任编辑：
谷玟静_LF51
