#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

春日周末 做份清香美味的香椿鸡蛋面吧

0
分享至

(原标题:周末美食DIY|春日周末,做份清香美味的香椿鸡蛋面吧)

春意渐浓,气温逐渐升高,人们的心情也明媚起来,饮食上不如吃点特别的。当前正是香椿上市的时候,作为春季独有的野菜,自然不能错过。这个周末,就以香椿为食材,做个清香美味的香椿鸡蛋面吧。

食材:

香椿鸡蛋面做起来非常简单,只需准备香椿、鸡蛋、葱、食用油、生抽、食盐和面条即可。为了方便,可以直接购买生的手擀面或压好的面条。

步骤:

  1. 香椿洗净,锅中烧水,水开后放入香椿,焯烫秒即可;

  2. 焯烫好的香椿,切成小段,先搁置在一旁;

  3. 鸡蛋倒入碗中,搅拌均匀,葱洗净后切碎;

  4. 锅中烧油,油热后加入葱末炝锅,随后倒入少量生抽,稍稍翻动后加适量水,水量需能够使鸡蛋形成蛋花即可;

  5. 水开后淋入蛋液,使其形成蛋花,随后加入适量食盐,撒入香椿段,搅动均匀后即可关火,倒入碗中;

  6. 锅中再次烧水,水开后放入准备好的面条,煮熟后捞出,盛在空碗中;

  7. 将做好的香椿鸡蛋浇头浇在面条上就可以开吃啦。

清淡不失美味的香椿鸡蛋面做好了,即使是在工作日,这样一份快手面,也是可以迅速完成的。快趁香椿正当季,做一份吧。

新京报记者 张明璇 摄影 张明璇

相关推荐
热点推荐
一夜间,3笔签约!篮网又得强援,阵容超湖人!勇士拒绝签考辛斯

一夜间,3笔签约!篮网又得强援,阵容超湖人!勇士拒绝签考辛斯

体育的点点滴滴
2021-09-18 09:33:58
当年声称不后悔,执意要娶60岁“舅妈”为妻的小伙子,如今怎样?

当年声称不后悔,执意要娶60岁“舅妈”为妻的小伙子,如今怎样?

菲力制卡丁车
2021-09-18 02:15:02
潘长江女儿新电影没人看,单日票房仅451元,制作方被坑惨了

潘长江女儿新电影没人看,单日票房仅451元,制作方被坑惨了

陈倩倩娱乐
2021-09-17 15:57:56
直降500元!iPhone 13破发:电商平台太卷了

直降500元!iPhone 13破发:电商平台太卷了

雷科技
2021-09-17 18:28:50
“河北食人魔”吴建臣:3年诱杀24名女子,因一个细节露馅被捕

“河北食人魔”吴建臣:3年诱杀24名女子,因一个细节露馅被捕

资讯沸点
2021-09-17 23:56:39
14岁女孩被老汉拐走囚禁6年,强迫她生3个娃,获救时母亲已认不出

14岁女孩被老汉拐走囚禁6年,强迫她生3个娃,获救时母亲已认不出

资讯沸点
2021-09-17 20:38:42
丹麦女记者采访“羞羞”俱乐部,参与“多人活动”大声呻吟,说这也是工作

丹麦女记者采访“羞羞”俱乐部,参与“多人活动”大声呻吟,说这也是工作

鲁晓芙看欧洲
2021-09-17 10:21:33
民间故事:地主家睡的大通铺,长工半夜悄悄爬上地主儿媳妇的床

民间故事:地主家睡的大通铺,长工半夜悄悄爬上地主儿媳妇的床

资讯沸点
2021-09-18 13:33:46
17岁女儿“母乳”不断,妈妈澄清孩子纯洁,医生的解释宝妈崩溃

17岁女儿“母乳”不断,妈妈澄清孩子纯洁,医生的解释宝妈崩溃

汽车安利会
2021-09-18 02:30:54
大导演的小太太们,手段一个比一个狠,上位年龄最小的18岁

大导演的小太太们,手段一个比一个狠,上位年龄最小的18岁

要闻每日关注
2021-09-18 00:14:07
楼上“老赖”卫生间漏水不处理,老师傅做了这3件事,再也没漏水

楼上“老赖”卫生间漏水不处理,老师傅做了这3件事,再也没漏水

沐柠深巷
2021-09-18 10:26:55
小伙花5万买辆奔驰S500,花3千翻新靓如刚买,一次维修回到解放前

小伙花5万买辆奔驰S500,花3千翻新靓如刚买,一次维修回到解放前

资讯沸点
2021-09-18 00:07:45
幸福的老父亲!何威仪:全红婵谢思埸1月夺8金 是我42年执教的巅峰

幸福的老父亲!何威仪:全红婵谢思埸1月夺8金 是我42年执教的巅峰

818体育
2021-09-18 11:15:01
上合组织迎来新成员,印度称两个文明正在联手,西方的时间不多了

上合组织迎来新成员,印度称两个文明正在联手,西方的时间不多了

漫眸
2021-09-18 14:41:10
乾隆年间,一英国人首次将雨伞带到国内,打开使用时竟被人追着打

乾隆年间,一英国人首次将雨伞带到国内,打开使用时竟被人追着打

发带月亮
2021-09-16 16:11:15
这么巧?英美宣布助澳建核潜艇两天后,英国就开工研发新型核潜艇

这么巧?英美宣布助澳建核潜艇两天后,英国就开工研发新型核潜艇

环球网资讯
2021-09-18 10:09:29
泰康保险以养老社区为噱头吸引客户投保 高端养老保费200万起步

泰康保险以养老社区为噱头吸引客户投保 高端养老保费200万起步

中科财经
2021-09-18 09:49:52
疯狂转会8小时!38岁43冠,足坛第1人离队!34岁功勋拒绝加盟皇马

疯狂转会8小时!38岁43冠,足坛第1人离队!34岁功勋拒绝加盟皇马

贝塔说体育
2021-09-17 15:05:00
33天的神11航天员被抬回家,空间站90天,航天员身体究竟有何变化

33天的神11航天员被抬回家,空间站90天,航天员身体究竟有何变化

星辰大海路上的种花家
2021-09-16 23:53:02
女子和丈夫吵架回娘家,丈夫十天不来接,回家闻到臭味,女子自首

女子和丈夫吵架回娘家,丈夫十天不来接,回家闻到臭味,女子自首

午夜情书
2021-09-18 09:36:54
2021-09-18 18:00:49

头条要闻

加媒:美司法部正与华为孟晚舟律师谈判 或可让她回国

头条要闻

加媒:美司法部正与华为孟晚舟律师谈判 或可让她回国

财经要闻

体育要闻

勾肩搭背!梅西与主帅波切蒂诺亲密交流

娱乐要闻

有点流量就想当网红,做直播带货?

科技要闻

天舟二号货运飞船挪位置,等待新飞船到来

汽车要闻

开始量产准备 蔚来ET7全工艺生产线试制车下线

态度原创

本地
艺术
房产
公开课
军事航空

本地新闻

遵义美景醉世界,正安吉他奏华章

艺术要闻

邱笑秋笔下的彩墨,太美了!

房产要闻

浦东惠南:规划来了,预期弱了

公开课

外国硬汉挑战小学生体测:我及格了吗?

军事要闻

西部战区演习:空中三蹦子和坦克联合出击