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衡水市场监管局:规范食品快检 防范食品安全风险

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(原标题:规范食品快检,防范食品安全风险)

民以食为天,食以安为先。食用农产品与人民群众的日常生活息息相关,人民普遍关心购买的食用农产品是不是存在农兽药残留、有毒有害重金属超标等问题,为把关食用农产品质量安全。自2016年我市在大型商超和食用农产品批发市场建设食品安全快检室以来,已有15家农贸市场、51家超市设置了食品快检室,在辅助进货查验、保障食用农产品质量安全方面起到了积极防范作用。

近日,为进一步规范食品快检工作,不断提升快检水平,有效防范食品安全风险,在充分调研的基础上,统筹兼顾全市农大型商超和食用农产品集中交易市场现状及检测需要,衡水市市场监督管理局制定印发了《食品安全快速检测室规范化运行的指导意见》,对快检室设置原则、设备配备、人员能力、环境条件、制度建设、快检流程、信息公示、结果处理、服务顾客、检测结果公示等方面提出规范化运行要求。

今后一个时期,全市市场监管系统将督促各设置食品安全快检室的经营单位严格落实指导意见相关要求,以切实保障食品安全为目标,以进货质量控制和向消费者提供食品和食用农产品快检服务为手段,为顾客提供放心食品和安心服务。

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