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（原标题：大城县市场监管局 精心安排，严密部署 为“两会”顺利召开保驾护航）
为切实做好“两会”期间餐饮食品安全工作，近期，大城县市场监管局精心安排，严密部署，全方位监管，为会议的顺利召开保驾护航。
一、开展提前指导
两会召开前，县市场监管重点对供餐单位加工场所卫生情况、食品原料采购、进货查验和索证索票、食品制作加工、从业人员健康证明、餐饮具清洗消毒、食品留样等每个环节都进行了全面监督检查和安全评估，对存在的安全隐患提出了整改意见，督促整改到位。同时，指导供餐单位实行分餐制供餐，杜绝人员集聚，保障饮食卫生安全。
二、加强应急值守
“两会”期间，县局执法人员加强应急值守，对每日的菜品进行审查，指导监督餐饮接待单位严格执行餐饮服务食品安全操作规范，杜绝食源性疾患，及时处置突发事件。
三、开展食品快检
会议期间，县局食品安全检测人员开展食品安全快速检验，依托“快检”技术及时发现食材问题。快检主要检测项目包括农药残留、亚硝酸盐、重金属等。截至目前，已抽检95批次，检测结果均为合格。
本文来源：大城市场监管
责任编辑：
谷玟静_LF51
