#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

立春后最宜吃韭菜 温阳补气抵御初春外感

0
分享至

(原标题:立春后最宜吃韭菜,能温阳补气抵御初春外感)

前几天是立春,是全年的第一个节气。《黄帝内经·素问》中写道:“春三月,此谓发陈。天地俱生,万物以荣。”饮食方面,应该遵循养肝明目、减酸增甘、通利肠胃的原则,可以多吃点豆子类的食物,或者韭菜、香椿、海带、山药等食物;还应该多吃些多汁的蔬果,比如西红柿、萝卜等,为人体补充水分。

二月宜食韭菜,温阳、开胃、杀菌

“春初早韭,秋末晚菘”,韭菜也被称为“春季第一菜”。韭菜性温、味辛,具有补益温阳、益肝健胃的作用。

健脾理气

韭菜具有强烈的特殊气味,这种辛香之气,有利于行气导滞、疏通人体的气机。

润肠通便

韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,预防便秘。

补肾壮阳

韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用。

抗菌消炎

韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用,可以增强人体免疫力。

以下几类孩子暂时不宜吃韭菜:

体质偏热

韭菜性温,偏于温补,大量进食会加重上火症状。

消化不好

韭菜中含有丰富的膳食纤维,对消化不好、有积食的孩子来说不易消化。

病后初愈

大病初愈的孩子,体质较弱、消化能力也偏虚弱,病愈后1~2周不建议吃韭菜。

韭菜作馅营养丰富满口生香

既然韭菜本身难消化,给孩子吃韭菜的时候,尽量选择与素食搭配。像韭菜肉饺、韭菜炒羊肉等,补则补矣,很容易让孩子燥热、积滞,不建议经常给孩子吃,年龄较大的大孩子可以少量食用。

今天给大家推荐一个韭菜家常食疗,尤其能满足3~6岁宝宝的味蕾,并起到春季保健的作用:

韭菜豆渣饼(全家量)

材料:

鸡蛋2个,韭菜100g,豆渣90g,玉米粉50g,盐、食用油少量。

做法:

① 韭菜洗净、切粒,鸡蛋加盐打散;

② 韭菜炒至断生,加入豆渣,炒香炒透,加盐调味;

③ 把韭菜豆渣放入鸡蛋液中,加入玉米粉调匀,制成豆渣面饼糊;

④ 小火将面糊煎至两面熟透、呈金黄色即可。

韭菜有股独特的香味,孩子如果不适应,可以用韭黄代替。

给3岁以上的孩子吃韭菜豆渣饼的量要控制一下,孩子再爱吃,也要限制在每次50g之内,隔2~3天吃1次。

1~3岁的小宝宝,在消化好的情况下,可以少量多次喝韭菜叶汁小补,每天1~2次:

韭菜叶汁

材料:韭菜90g。

做法:

① 韭菜洗净切段,倒入榨汁机,加少许清水,取韭菜汁,滤渣;

② 韭菜汁倒入锅内,搅拌均匀后,大火煮1分钟至汁液沸腾即可。

(许尤佳)

相关推荐
热点推荐
中美同时主持重要峰会!G7公布对华新战略,当天中方宣布金砖扩员

中美同时主持重要峰会!G7公布对华新战略,当天中方宣布金砖扩员

袁周院长
2022-06-26 09:41:50
当土地财政“消失”之后

当土地财政“消失”之后

米筐投资
2022-06-27 10:27:25
直击青岛大暴雨:两组图片对比,就知道这场雨有多大了

直击青岛大暴雨:两组图片对比,就知道这场雨有多大了

彬彬谈说娱乐
2022-06-27 10:08:47
难怪只卖9999元!苹果也开始偷工减料:新MBP硬盘降速一半

难怪只卖9999元!苹果也开始偷工减料:新MBP硬盘降速一半

雷科技
2022-06-27 14:03:46
伊朗现在穷困潦倒,为何国内没人敢闹独立呢?因为伊朗做到了三点

伊朗现在穷困潦倒,为何国内没人敢闹独立呢?因为伊朗做到了三点

国际视角资讯
2022-06-27 08:05:02
北京4所高中今年有443人考入清北,实力不俗,考上的是真学霸

北京4所高中今年有443人考入清北,实力不俗,考上的是真学霸

梦璃娱乐
2022-06-27 09:31:57
“91大神夯先生”落网记,女生颜值“出众”,如今信息泄露很惋惜

“91大神夯先生”落网记,女生颜值“出众”,如今信息泄露很惋惜

月明楼
2022-06-27 14:07:07
8种「奇葩」套套大赏,第5种姑娘们千万别尝试!

8种「奇葩」套套大赏,第5种姑娘们千万别尝试!

第十一诊室
2022-06-25 10:05:02
凌晨4时10分,中国用行动告诉日本,谁才是钓鱼岛真正的主人!

凌晨4时10分,中国用行动告诉日本,谁才是钓鱼岛真正的主人!

樱花树下邂逅
2022-06-26 09:50:40
安以轩结婚誓言:我在大家族长大被你老虎喂成猫!丈夫前妻成赢家

安以轩结婚誓言:我在大家族长大被你老虎喂成猫!丈夫前妻成赢家

有娱学长呀
2022-06-27 13:37:38
安排数十名女性侍寝、裸体跳舞取悦自己……地下组织30年无人发觉

安排数十名女性侍寝、裸体跳舞取悦自己……地下组织30年无人发觉

子娱自乐i
2022-06-27 08:51:19
【旧事】毛主席那次接见演员,故意忽视陈佩斯的爸爸、不与其握手

【旧事】毛主席那次接见演员,故意忽视陈佩斯的爸爸、不与其握手

年之父
2022-06-26 06:47:55
特鲁索娃公开恋情后人气暴跌,如今胖若两人,双下巴太显眼

特鲁索娃公开恋情后人气暴跌,如今胖若两人,双下巴太显眼

知了娱乐
2022-06-27 11:36:57
决不放弃 俄上将发出最强硬的战斗宣言:800枚导弹特等战备待命

决不放弃 俄上将发出最强硬的战斗宣言:800枚导弹特等战备待命

聚峰军评
2022-06-26 18:08:51
速来围观!盐城市教育局发布最新声明!已提请公安部门处理...

速来围观!盐城市教育局发布最新声明!已提请公安部门处理...

噜噜噻
2022-06-27 00:25:40
地球上空出现“骷髅头”!它到底是什么?连科学家都紧张了

地球上空出现“骷髅头”!它到底是什么?连科学家都紧张了

有点点搞笑
2022-06-27 09:50:29
中国史上最严重的一次人祸,十五年时间,四千万国人丢了性命

中国史上最严重的一次人祸,十五年时间,四千万国人丢了性命

人文历史研修
2022-06-26 10:15:16
解放军军机进入台“空域”巡视,台军发射毒刺导弹

解放军军机进入台“空域”巡视,台军发射毒刺导弹

梁子谦说
2022-06-24 14:16:28
钢铁厂大鱼跑了!美国重量级大鱼逃跑:成功躲避俄军30次贴身检查

钢铁厂大鱼跑了!美国重量级大鱼逃跑:成功躲避俄军30次贴身检查

无定河
2022-06-25 16:22:01
汪小菲母亲直播:我姥姥是慈禧太后侄女,我们出身贵族,皇家血脉

汪小菲母亲直播:我姥姥是慈禧太后侄女,我们出身贵族,皇家血脉

朦瑄抗战剧
2022-06-26 17:13:20
2022-06-27 16:28:49

头条要闻

拜登宣布6000亿美元G7基建计划 疑为抗衡"一带一路"

头条要闻

拜登宣布6000亿美元G7基建计划 疑为抗衡"一带一路"

财经要闻

体育要闻

足坛第一转会大神,还只是个29岁小伙子

娱乐要闻

周星驰罕见受访,满头白发笑容满面

科技要闻

大批用户QQ帐号被盗 腾讯QQ回应

汽车要闻

它们有几分相似?试驾凯美瑞骑士版与凌尚

态度原创

家居
数码
本地
房产
公开课

家居要闻

案例鉴赏:打破界限 优雅与美妙如何共存

数码要闻

M2 iMac概念渲染:黑色边框+深色系

本地新闻

你以为的少女感香港美女,人均炸厨房小组在逃人员

房产要闻

上周广州新房成交1811套 环比回落44.65%

公开课

25岁硕士女网红因肺癌离世,生前惨遭网络暴力

进入关怀模式