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市市场监管局加强冷链食品和食用农产品抽检力度

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(原标题:衡水市市场监管局加强冷链食品和食用农产品抽检力度)

为认真贯彻落实冷链食品安全工作部署,保障疫情期间冷链食品和食用农产品安全,衡水市市场监督管理局及时统筹谋划,调整抽检品类,紧盯超市、冷库、肉食店等重点单位,加大肉制品、水产制品、速冻食品等冷链食品及食用农产品抽检力度,消除食品安全风险隐患。

同时,衡水市市场监督管理局对冷链食品和食用农产品抽检防护工作提出具体要求:一是做好抽样过程安全防护。提前准备好防护物资,在自身防护到位的前提下确保抽样工作科学规范,符合冷链食品抽样要求;二是做好样品交接过程安全防护。加强样品在交接、登记、储存等环节的防护措施,及时对样品包装、储运车辆,存放区域等消毒清洗,必要时对冷链食品单独隔离存放;三是密切注意个人安全状况。结合本地区疫情防控要求,提前规划好抽样区域和行车路线,密切注意相关人员尤其是抽样人员的健康状况,出现症状立刻就诊。

截止目前,衡水市市场监督管理局已抽取冷链食品和食用农产品共计144批次,为保障疫情期间食品安全、配合疫情防控工作提供强有力技术支撑。

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