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平底锅就能做的烤五花肉 简直不要太美味

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(原标题:周末美食DIY|平底锅就能做的烤五花肉,简直不要太美味)

周末和元旦假期重合,自然快乐加倍。美好的假期少不了美食相伴,不妨做个简单快速又能满足味蕾的家庭版烤肉,不需要烤箱和铁板,只要一个平底锅,就能做出香气四溢的烤五花肉。

平底锅就能做的烤五花肉 简直不要太美味

食材:

制作平底锅五花肉需要准备的食材非常简单,五花肉和生菜,以及食用油、葱、姜、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉以及烧烤料等调味品,还可以根据个人喜好准备少量的尖椒、大蒜、辣椒粉以及白芝麻。

步骤:

1、葱、姜洗净,切末;

2、五花肉切片,放入容器中,加入生抽、葱、姜末、料酒、蚝油、胡椒粉以及烧烤料,腌制30分钟左右;

3、生菜叶洗净后控水;

4、平底锅中加少量食用油,油热后将腌制好的五花肉平铺在平底锅中,煎至两面金黄即可开吃了;

5、将适量辣椒粉和白芝麻倒入容器中,制作一个蘸料,如准备了尖椒和大蒜,则全部洗净,尖椒切圈,大蒜切片,可以用来搭配烤五花肉一起吃即可。

取一片生菜叶,夹一片烤五花肉、蘸取少量蘸料后放在生菜叶上,稍稍包裹送入口中,美味无限。

记者 张明璇)

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