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红茶、绿茶、白茶?元旦聚餐 哪种才是养生茶?

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(原标题:红茶、绿茶、白茶……元旦聚餐,哪种才是养生茶?)

喝茶不仅是我国传统文化的体现,更是一种健康的养生方式。《欧洲临床营养学杂志》发表的研究表明,喝茶越多,流感感染风险越低。元旦假期,亲朋好友大吃大喝后,红茶、绿茶、白茶,哪种茶饮更能调肠胃、促消化呢?

中国茶叶统分为六大茶类,它们分别为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶。其中,绿茶、铁观音、白茶、生普(未经陈年存放)、黄茶等属于凉性的茶;乌龙茶中的大红袍、传统老工艺铁观音、凤凰单丛等属于中性的茶;经过陈年存放的生普洱茶、老白茶、老铁等属于温性的茶;正山小种、滇红工夫、祁门红茶等红茶,以及茯砖、六堡茶、普洱熟茶等属于热性的茶。

“每个人的体质不同,适宜的茶也不同。”北京中医医院治未病科副主任医师郭昕介绍,如果有抽烟、喝酒习惯,且容易上火,此类燥热体质的人建议喝凉性的茶;如果是肠胃虚寒,平时常常觉得胃胀、腹胀,此类虚寒性体质的人,建议喝中性茶或者是温性茶。

郭昕提醒,孕妇、贫血人群、肝病患者等均不宜喝茶。“茶叶中含有大量的茶多酚和咖啡碱成分,会影响胎儿的生长与发育;过量饮茶容易导致体内铁离子缺乏,从而导致贫血的发生,或加重贫血人群的症状;饮茶过多可能导致肝脏超负荷运行,从而加重肝病患者的肝损伤。”郭昕解释道。

“此外,还要注意不喝浓茶、不喝隔夜茶以及喝茶后不马上吃药等事项。”郭昕表示,茶水久置不仅会影响口感,而且维生素大多都会丧失,茶水中蛋白质、糖类等还会成为细菌、霉菌繁殖的养料,一旦饮用可能导致细菌中毒腹泻;茶叶中含有鞣酸成分,与药物同时吃会使鞣酸与药物中的生物碱成分发生反应,从而影响对药物的吸收,降低药效。且鞣酸具有收敛功效,在一定程度上会阻碍人体对蛋白质的吸收。

那么,喝茶后多久才可以吃药呢?郭昕称,如果服用胶囊类药物,建议喝茶与服药时间间隔2-3小时;如果服用含化片剂或冲剂药物,建议至少间隔1小时;如果服用长时间缓释胶囊或胰岛素药物,建议根据具体情况咨询医生。

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