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大城县市场监管局开展冷链食品地毯式大排查

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(原标题:大城县市场监管局开展冷链食品地毯式大排查)

近日,北京、大连等地相继发现新冠肺炎感染确诊病例,面对依然严峻的疫情防控形势,大城县市场监管局继续强化“外防输入,内防反弹”“人物同防”的疫情防控措施,12月27日,再次紧急部署冷链食品的再排查再整治工作。

自12月28日开始,以10个分局为单位,对属地辖区和城区内划分片区全部食品生产、食品流通和餐饮单位进行地毯式逐户排查,并坚持做到镇不漏村、村不漏户。排查登记信息包括字号名称、经营地址、负责人姓名、联系电话、社会统一信用代码、许可证编号、冷链食品进货渠道等内容。

排查过程中,执法人员重点检查进口冷链食品“一票三证”情况,对于无入境检验检疫合格证明、无新冠病毒核酸检测合格证明、无消毒证明及未录入食品追溯平台的,一律不得上架销售。同时督促提醒经营者要严格落实食品安全主体责任,做好进销货台账记录,不采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品,确保冷链食品来源可查、去向可追,形成全环节追溯链条。要求冷链食品经营者加强从业人员健康管理,做好个人防护及消毒通风等措施,提示经营者疫情期间尽量不进口冷冻海鲜及肉类产品,积极配合做好核酸采样检测工作。





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