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悠闲的周末午后 不妨来一份甜甜的玉米浓汤

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(原标题:周末美食DIY|悠闲的周末午后,不妨来一份甜甜的玉米浓汤)

冬日的冷总能让人瑟瑟发抖,这个时候,一碗美味的热汤就是冬天最温暖的一抹阳光。这个周末,赋闲在家,不妨自制一份温暖甜蜜的玉米浓汤当下午茶,暖身又滋润。

悠闲的周末午后 不妨来一份甜甜的玉米浓汤

准备食材:甜玉米(2根)、土豆100g、洋葱半个、香叶1片、黄油15g、牛奶250ml、盐少许、黑胡椒少许

制作步骤:

1、甜玉米洗净后,将玉米粒剥下来备用;

2、土豆去皮切成小丁,洋葱切成碎粒,备用;

3、黄油放入平底锅,小火慢慢加热至熔化,转大火,放入洋葱碎爆香;

4、放入土豆丁、玉米粒和香叶翻炒两分钟;

5、然后加入1杯水,续煮至土豆丁熟软后关火,静置晾凉,取出香叶;

6、将炒好的材料连汤倒入搅拌机中,加入牛奶,搅打成玉米浓汁;

7、将搅打好的玉米汁倒入煮锅中,大火煮开,然后转小火加热煮至浓稠;

8、最后加入盐、黑胡椒碎调味,趁热食用。

备注:甜玉米可以是糯玉米也可以是水果玉米,按照喜好选用食材。

记者 刘欢 图片来源 好看视频截图)

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