廊坊市1022家冷链食品生产经营企业纳入追溯管理

（原标题：【聚焦】我市1022家冷链食品生产经营企业纳入追溯管理）

市场监督管理局按照“外防输入、内防反弹”疫情防控要求，认真落实市委、市政府疫情防控的工作部署，加强冷链食品安全监督，做实五项工作，实现精准防控，科学有效地防范新冠病毒由物向人传播。目前，已有1022家冷链食品生产经营企业纳入追溯管理。

全面开展摸底排查。全市市场监管部门按照进口冷链食品的监管要求，以冷藏冷冻肉类和水产品为重点品种，对冷链食品特别是进口冷链食品生产经营、餐饮服务、批发市场以及冷库出租者开展了全面摸底排查，摸清了1543家冷链食品生产经营者的信息，对1059个自建冷库和出租冷库建立动态监管台账，做到了底数清、情况明。

持续加强日常监管。在前期排查的基础上，集中开展了进口冷链食品生产经营安全隐患大排查、大整治，倒逼冷链食品生产经营企业落实各项防控要求，完善管理措施，全市共检查冷链食品生产者387家次、冷链食品经营者2713家次、餐饮服务单位2081家次，抽检冷链食品5388批次。

广泛宣传防控知识。在冷链食品疫情防控中，重视发挥宣传作用，通过广播、电视、微信等多种形式介绍冷链食品疫情防控和安全消费知识，增强公众主动防范意识，营造群防群治的社会防控氛围。全系统共发放明白纸15637份，张贴《关于加强冷链食品生产经营过程控制的公告》16270份，举办冷链食品风险防控培训68场次，参训人员达2858人次。

推进追溯平台建设。按照全省冷链食品（进口食品）溯源管理要求，先后下发了《关于推广应用冷链食品追溯平台的通告》等文件，推动全市进口冷链食品生产经营者及时将进口冷链食品购进信息、检验检疫、核酸检测、消毒证明等数据录入全省冷链物品管理追溯系统，对进口冷链食品能够及时定位追查，为疫情防控争取主动。目前，已有1022家冷链食品生产经营企业纳入追溯管理，录入进口冷链食品信息2954条，对第三方冷库库存的4000余吨进口冷链食品建立了动态监管档案。

落实预防消毒措施。定期（每周一次）对进口冷链食品内外包装、储存场所、生产及工设备、从业人员等开展核酸检测和清洁消毒，防止对食品造成二次污染。截至目前，全市已对7200批肉类产品、8085批水产品、11122批冷链食品外包装开展了核酸检测，检测结果全部为阴性。