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廊坊市1022家冷链食品生产经营企业纳入追溯管理

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(原标题:【聚焦】我市1022家冷链食品生产经营企业纳入追溯管理)

市场监督管理局按照“外防输入、内防反弹”疫情防控要求,认真落实市委、市政府疫情防控的工作部署,加强冷链食品安全监督,做实五项工作,实现精准防控,科学有效地防范新冠病毒由物向人传播。目前,已有1022家冷链食品生产经营企业纳入追溯管理。

全面开展摸底排查。全市市场监管部门按照进口冷链食品的监管要求,以冷藏冷冻肉类和水产品为重点品种,对冷链食品特别是进口冷链食品生产经营、餐饮服务、批发市场以及冷库出租者开展了全面摸底排查,摸清了1543家冷链食品生产经营者的信息,对1059个自建冷库和出租冷库建立动态监管台账,做到了底数清、情况明。

持续加强日常监管。在前期排查的基础上,集中开展了进口冷链食品生产经营安全隐患大排查、大整治,倒逼冷链食品生产经营企业落实各项防控要求,完善管理措施,全市共检查冷链食品生产者387家次、冷链食品经营者2713家次、餐饮服务单位2081家次,抽检冷链食品5388批次。

广泛宣传防控知识。在冷链食品疫情防控中,重视发挥宣传作用,通过广播、电视、微信等多种形式介绍冷链食品疫情防控和安全消费知识,增强公众主动防范意识,营造群防群治的社会防控氛围。全系统共发放明白纸15637份,张贴《关于加强冷链食品生产经营过程控制的公告》16270份,举办冷链食品风险防控培训68场次,参训人员达2858人次。

推进追溯平台建设。按照全省冷链食品(进口食品)溯源管理要求,先后下发了《关于推广应用冷链食品追溯平台的通告》等文件,推动全市进口冷链食品生产经营者及时将进口冷链食品购进信息、检验检疫、核酸检测、消毒证明等数据录入全省冷链物品管理追溯系统,对进口冷链食品能够及时定位追查,为疫情防控争取主动。目前,已有1022家冷链食品生产经营企业纳入追溯管理,录入进口冷链食品信息2954条,对第三方冷库库存的4000余吨进口冷链食品建立了动态监管档案。

落实预防消毒措施。定期(每周一次)对进口冷链食品内外包装、储存场所、生产及工设备、从业人员等开展核酸检测和清洁消毒,防止对食品造成二次污染。截至目前,全市已对7200批肉类产品、8085批水产品、11122批冷链食品外包装开展了核酸检测,检测结果全部为阴性。

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