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五彩鸡丁:营养全面 颜色多彩 孩子爱吃

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这道五彩鸡丁颜色非常的丰富,看着就很赏心悦目,也希望新的一年,大家的生活就像这道五彩鸡丁一样,色彩纷呈,丰富多彩。

五彩鸡丁:营养全面 颜色多彩 孩子爱吃

五彩鸡丁

鸡胸肉250g香肠1根青尖椒1根红尖椒1根蚝油2勺盐1/2勺鸡精1/3勺玉米油2勺玉米淀粉2勺

五彩鸡丁:营养全面 颜色多彩 孩子爱吃

1. 鸡胸肉切丁,加入1勺蚝油,2勺玉米淀粉和鸡精,搅拌均匀,腌制10分。
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2. 香肠切丁。
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3. 青红椒洗净,切成小块。
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4. 热锅下油,倒入腌制好的鸡丁,翻炒1分钟左右至鸡丁稍微变色。
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5. 加入香肠翻炒几下。
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6. 加入青红椒翻炒2分钟左右。
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7. 加入生抽、蚝油和盐,翻炒均匀,出锅。

小窍门:

鸡胸肉用淀粉腌制,会比较滑嫩。

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