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衡水“企业食品安全提升工程”助力食品安全

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“民以实为天,食以安为先”,衡水市市场监督管理局始终坚持以人民为中心的思想,大力实施企业食品安全提升工程,强基固本,筑牢食品安全防线。今年以来,我局将提升食品从业人员素质和能力作为首要任务来抓,并列入衡水市2020年20项民生实事项目之一。截至目前,全市食品从业人员完成学习培训课程35.6025万课时,7108人完成全部培训内容并在线考核合格,按计划完成全部培训任务。75人报名参加中专、大专、本科学历教育。企业食品安全提升工程培训和学历提升任务圆满完成,有效提升了食品生产经营主体的食品安全管理水平。

按照衡水市领导批示和疫情防控要求,衡水市市场监管局成立以局长为组长的企业食品安全提升工程领导小组,明确线上培训和线下集中教学结合的培训方式,委托具有丰富网络教学经验的衡水电视广播大学具体承办相关培训工作。全市市场监管部门按照统一安排和工作部署,按照“一件实事、一名领导、一套班子、一个方案、一抓到底”的“五个一”工作机制狠抓落实,健全培训工作组织领导和协调机制,确定培训联络员,层层压实工作责任,确保培训工作内容要求落地见效。联合市广播电视大学建成线上培训平台“食品安全大讲堂”,聘请省市知名资深教授等专业人员录制在线培训课程40课时,涵盖食品生产、流通、餐饮服务等环节,供全市食品安全从业人员学习。

为确保培训有效推进,衡水市市场监管局建立培训工作群,每日公布各地培训工作开展情况,及时协调解决各地培训中遇到的技术问题和实际困难,对培训工作进度实施统一调度、重点督导。各县市区因地制宜灵活采取各种方式,通过建立培训工作群、按片区组织学习和“一对一”帮学等,组织并督导辖区食品生产、流通、餐饮环节企业食品安全管理人员参加培训。各县市区局联络员充分发挥组织协调作用,及时了解掌握本辖区情况,及时向本级领导小组汇报情况,适时采取相应措施,确保培训人员、内容、效果“三落实”。积极开展学历提升教育工作,通过培训平台和公众号等渠道深入宣传发动,积极鼓励食品从业人员参加学历教育。(供稿人:常真 张书勃)

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