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2020秦皇山海 · 葡萄美酒旅游文化节举行 引领美食美酒旅游文化新时尚

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28款新酒组团亮相,23道菜品集中展示。12月19日,2020秦皇山海·葡萄美酒旅游文化节——碣石山产区新酒荟暨书画摄影展活动在金士国际葡萄酒庄举行,引领我市美食美酒旅游文化新时尚。

此次活动由秦皇岛市人民政府、中国酒业协会葡萄酒分会、中国食品工业协会葡萄酒果酒专家委员会、中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会等共同主办。旨在促进产区葡萄酒业与餐饮业的紧密合作,推动碣石山产区葡萄酒与秦皇岛特色美食资源的开发与提高,促进本地葡萄酒的消费并为来秦皇岛旅游的客人提供本地特色美食与葡萄酒最佳搭配。活动当天,国内外行业协会代表、知名美食和葡萄酒专家,我市相关部门和企业代表以及葡萄酒和美食爱好者150余人应邀前来。

新酒品鉴。

活动分为特色美食与美酒展、专家品评、新酒品鉴等内容。30多位专家评委对参加2020碣石山产区新酒荟的10家企业28款新酒进行了集中点评。我市6家餐饮企业,推出了23道精美菜品并进行集中展示,与特色葡萄酒互相搭配。

特色美食金玉满堂。

葡萄藤、蝉……另一个会场,书画摄影展也在紧锣密鼓地进行,多名来自北京、天津、石家庄及本市知名书法家、美术家举行了联谊笔会,以葡萄和葡萄美酒为素材现场创作,为文化节活动增光添彩。

此外,大会还对今年以来秦皇岛产区各个企业在国际国内葡萄酒大赛获奖情况进行了集中展示,经初步统计6家企业共计荣获各类奖项61项。其中铂金奖、大金奖6项,金奖28项,银奖12项,铜奖以及其他奖项15项。同时,对今年年初开始举行的“醉美秦皇岛碣石山葡萄酒产区摄影大赛”一、二、三等奖获奖者颁发证书。

“28款新酒中有干红、干白、半甜白、半甜桃红、甜白五个产品类型,其中白葡萄酒占比35%,果香型葡萄酒占比46%,产区在酿酒风格上更加多元化。”作为评委之一的朗格斯酒庄(秦皇岛)有限公司副总经理崔彦志介绍,经过多年实践,产区未来产品将越来越清晰地表达风土特征、品种特征、人文特征。西北农林科技大学教授、葡萄酒学院终身名誉院长李华也表示,碣石山产区的葡萄酒正在向和而不同、多元化方向发展,在种植方面也在不断创新,酒的品质有很大的提高,希望葡萄酒在制作上更多表现出产地风土特征。


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