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“大雪”节气 标志着仲冬时节正式开始

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(原标题:今日,大雪!)

“夜深知雪重,时闻折竹声。”

今天,我们迎来了“大雪”节气

标志着仲冬时节正式开始

此时节,水面凝冰,北风卷地

瑞雪将临,万物冬藏

打雪仗、堆雪人

滑冰、滑雪……

有雪相伴的冬天格外让人期待

快和小编一起找回童心

在雪地里尽情撒欢吧

今日,大雪! (来源:视频综合)

“大雪”三候

大雪有三候:一候鹖鴠不鸣,二候虎始交,三候荔挺出。

这里的“荔”可不是“荔枝”。《说文解字》曰:“荔,似蒲而小,根可为刷。”《广雅》云:“马薤,荔也。”可见“荔”指马薤,一种根系发达、耐低温的植物,在北方地区能正常越冬。

“大雪”食俗

“小雪腌菜,大雪腌肉”,按照节令食俗,不少人家要在此时节把肉、禽、鱼类盐渍后风干保存,预备过年时享用。

大雪时节,我国大部分地区已披上冬日盛装,天气愈发寒冷。鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。

南京人在此时节多爱吃大萝卜。用萝卜加工成的萝卜圆子,多年来一直风靡老城南一带。老城南人有下午吃点心的习惯,围坐在摊子前,摊主在煮沸的水中舀出几个圆子盛在碗中,撒些蒜花,有滋有味。

随着太阳直射点南移,大雪白天短、夜间长,所以,古时各手工作坊、家庭手工就纷纷开夜工,俗称“夜作”。手工的纺织业、刺绣业、染坊到了深夜要吃夜间餐,因而有了“夜做饭”“夜宵”。为了适应这种需求,各种小吃摊也纷纷开设夜市,直至五更才结束,生意很兴隆。

“大雪”养生

“大雪”时节,阴气最盛,但盛极而衰,阳气有所萌动。历史学者、天津社科院研究员罗澍伟建议公众,进补时注意“去寒就温”,多吃些温阳散寒、固肾益精的食物,如羊肉、山药、红枣、枸杞等;起居方面,遵循“早卧晚起,必待日光”的原则,以防寒邪损伤阳气。

应加强锻炼,“大雪封河”,可适当参加些冰雪娱乐活动,多晒太阳,以壮阳气,抵御寒冷。此外,还要注意头部、足部的防寒保暖,每天可用温热水泡脚并按摩足底穴位。

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