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金桔这样做 润肺止咳 缓解喉咙不适

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金桔又名金柑,含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。金桔皮嫩脆,咬破皮时喷射而出的油脂清香刺激,不禁使人想起宋朝著名文学家苏轼的咏桔词“香雾噀人惊半破,清泉流齿怯初尝。吴姬三日手犹香。”冬天天气干燥,自制金桔膏,止咳还化痰,嗓子不舒服时冲一杯暖暖的超好喝~

糖渍金桔

金桔500g冰糖400g水一大碗

1. 金桔用盐搓洗干净。
2. 取一个切5、6刀、底部和顶部不切、如图。
3. 从頂部压下去。
4. 用牙签从切的缝隙中戳出籽来。
5. 取完所有的。
6. 锅中倒入一大碗水、下入黄冰糖、烧开至冰糖溶化。
7. 下入金桔、大火烧开转中小火煮50分钟左右、到金桔透明就可以了、少许糖水。
8. 就这样吧。
9. 美美哒。
10. 可以直接兑水喝。
11. 还可以兑蜂蜜水喝、好喝、健康、值得一试哦!

小窍门:

煮至金桔透明、还有少量糖水即可、 全程小火慢煮!

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