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保障舌尖安全 食品安全标准跟踪评价工作培训先行

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(原标题:保障舌尖上的安全 食品安全标准跟踪评价工作培训先行)


为全面推进食品安全国家卫生标准贯彻落实,提高跟踪评价标准的科学性、实用性,根据国家和省卫生健康委工作部署,结合廊坊市实际工作,11月25日,廊坊市卫生健康委举办了《2020年全市食品安全标准跟踪评价工作》培训会议,市市场监管局、市农业农村局、市卫生健康综合执法支队、市疾病预防控中心、各县(市、区)卫生健康局、各县(市、区)卫生监督所(局、队)、食品检验机构、食品生产企业共计80余人参加了培训。


工作培训会由市卫生健康委法制与综合监督科蒋凤山科长主持,会议邀请了省卫生健康委综合监督服务中心刘静主任、省卫生健康委综合监督服务中心刘洁处长、省卫生健康委综合监督服务中心张俊琴副处长授课。首先,市卫健委刘建民副主任强调了此次培训的重要性以及会议中应该注意的事项,随后,刘静主任对《河北省食品安全国家标准跟踪评价工作方案》进行了详细解读,强调了食品安全标准落实以及开展食品标准跟踪评价的重大意义;三是张俊琴副处长对现行食品安全国家标准的架构以及有关具体标准进行了培训和宣贯;四是刘洁处长对食品安全标准跟踪评价全省工作落实情况、步骤、要求进行了讲解,并对食品安全国家标准跟踪评价问卷调查表的填报项目及注意事项进行了培训,演示了网上填报系统和各类标准跟踪评价结果汇总表格的填写、总结统一格式要求进行了细化讲解,最后,市卫生健康综合执法支队于建水副支队长就我市食品安全标准跟踪评价工作具体内容进行了部署,要求作为食品标准贯彻执行机构的各县(市、区)卫健局及其综合监督机构要于2020年11月27日前,针对我市参与的四类食品相关标准的调查问卷于从线上线下至少填报一份调查问卷,同时,上报食品标准宣贯的方案、信息和总结;要求各参会企业、行业协会、相关检测机构于会后立即组织有关人员,就本单位涉及到食品标准使用中发现的问题进行总结分析研讨,梳理出有科学价值的意见,并从线上线下至少填报一份调查问卷。会后,市卫健委将会同市市场监管局、市农业农村局等有关单位深入有关行业协会或企业进行调研分析,掌握第一手信息,汇总后按照全省统一要求报送给有关牵头地市。



通过此次培训,解答了各企业食品安全标准备案日常遇到的疑惑问题,广泛普及了食品安全标准知识,增强了管理者和使用者参与度,既强调了各食品生产企业要以实际行动履行好食品安全第一责任人的职责,不断提升廊坊市食品安全规范化、标准化管理水平,也强化了各职能部门应以维护人民群众食品安全和营养健康为宗旨,用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保广大人民群众“舌尖上的安全”。

(通讯员 宋静)



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