十几双手同时掂起面皮，飞速装馅，再捏边，人人包饺子的手法各不相同，摊开手，掌心上圆鼓鼓的饺子也各有各的模样，大伙儿互相瞅瞅，都笑了起来……10月25日，正值重阳节，港城的第八届“百位老人包百味饺子大赛”，在海港区百味饺子城办得热闹，比赛还安排了表演和颁奖环节，陪伴老人们过了个快乐的节日。
25日上午9点半，百味饺子城一楼大厅已经坐得满满当当，由秦皇岛市百味食品有限公司主办，秦皇岛日报社、秦皇岛老年协会协办的“百位老人包百味饺子大赛”即将开始。
比赛开始前，组织此次活动的单位相关负责人向老人们表达节日问候。
随后，当大家目光聚焦在大厅里搭建的“擂台”上，等待着主持人宣布包饺子大赛开始时，台上桌子先摆出了饺子皮和刚刚拌好的饺子馅，一群身穿厨师服的工作人员走到了桌前。“这是比赛前百味饺子城员工的包饺子表演，保留节目！”不少参加过往年比赛的老人，纷纷告诉身边的伙伴儿。
一分钟的表演开始后，“专业选手”的操作行云流水，引得现场一阵叫好，厨师长就此向大家宣布了规则，“咱们也是计时一分钟，分组进行，看谁包的数量多，谁的饺子匀溜。咱员工刚刚最高纪录是19个，就看叔叔阿姨们的啦！”
不一会儿，洗手、消毒，带上了口罩和一次性帽子的第一组老人就站到了比赛桌前。63岁的赵从秀是第一次参加包饺子大赛，看着那么多人望过来的目光，还有点紧张，“脸都是红的，手有点抖。”
一声“开始”令下，她和周围参赛选手们都忙得顾不上抬头，手中动作不停，左手把饺子放到计数牌中，右手已经拿起了另一个饺子皮。最后，赵从秀包出了7个饺子，成绩不错，但她还有点遗憾，“要是时间再充裕点，我就能包几个拿手的‘花边’饺子了。”
比赛现场，参赛者在专注地包饺子
接下来的几组比赛也同样精彩，老人在比赛前后说说笑笑，十分开心，包起饺子来都格外专注，拿出自己的绝活。66岁的张秀云还特意带了双一次性筷子，“我连着4年参加这个比赛了，现场都是用木勺，我使筷子快，今年就自己带啦！”
上午11点，选手完成了比赛，按顺序坐回了大厅的餐桌前，大家知道这里还会有场专门为老人准备的演出，马上就开始了。
乐器合奏《战马奔腾》，舞蹈《重阳情》……一个个精心准备的节目让人们都忘记了刚才的紧张。演出结束后，大伙儿的比赛结果也统计了出来。最后，有55位选手分获了一二三等奖，其中得到一等奖的选手中，有人一分钟包出了13个饺子。大家领取了百味饺子城准备的米面油等奖品，未获奖老人也收到了节日纪念品。
“2012年，我们开始举办这个活动，已经第八届了。”百味餐饮集团总经理孟红说，“当初是看到重阳节总有老人来咱店里聚会，就有了这样的想法，为社会提供正能量，弘扬孝老爱亲的传统美德，也是我们一直想去做的。”
大赛最后，来到现场的老人围坐在一起，像往年一样共同品尝了百味饺子城为他们准备的饺子宴，每一位老人脸上都洋溢着笑容。
记者：杜楠 王鸽
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本文来源：秦皇岛晚报
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