廊坊：公勺公筷桌上摆 文明有礼健康来

（原标题：公勺公筷桌上摆 文明有礼健康来）

本报讯（记者 张旭青）餐桌文明非小事，一筷一勺见文明。连日来，记者走访市区多家餐饮单位后发现，外出就餐使用公勺公筷、家庭聚餐采取分餐制……好习惯已经渐渐融入市民的日常生活，成为市民自觉践行的文明健康新风尚。

10月16日中午，在广阳区沈师傅四季烤鸭小馆，前来就餐的市民络绎不绝，“文明取菜 公勺公筷”“一汤一公勺 一菜一公筷”，这样的小型标语牌就摆放在餐桌的明显位置。“为了您和他人的健康，请文明用餐，使用公勺公筷。”上餐完毕，服务员还会对就餐顾客进行温馨提示。该餐馆负责人沈彦明表示，除了为顾客提供公勺公筷，餐厅还可以为有需顾客提供分餐服务。

小小的一双公筷，一头连着美味，一头连着文明健康。“为了让公勺公筷更具辨识度，店里的公勺公筷全部采取定制，明显易观，可与食客自用的餐具轻松区别开来。”广阳区鸿顺楼饭店总经理金子杰告诉记者，每餐过后，都会对公勺公筷进行严格清洗、消毒。

公勺公筷成“标配”，不仅是“服务升级”，更是“理念升级”，是舌尖安全的保障，也是一种更健康的生活方式。作为一家事业单位食堂的负责人，蔡文同告诉记者，来食堂吃饭的员工都自觉采取分餐制，每次夹菜、舀汤时都主动使用公勺公筷，而且适度拿取避免了浪费。

“文明用餐 公勺公筷”行动是是我市“廊坊有礼·文明健康”行动常态化重点开展的十二项行动之一。记者了解到，为保障企业推广率和市民知晓率，目前市市场监管局携手三区市场监管局，共为市区餐饮行业配发、设置张贴“文明用餐 公勺公筷”公益广告4000余幅（块）、桌牌5.8万个，实现市区餐饮行业“公勺公筷”以及“厉行节约 反对浪费”宣传全覆盖。同时，市市场监管局还以明查暗访方式对6200余家餐饮单位进行督导检查，引导、督促餐饮单位切实履行主体责任和社会责任，确保文明餐桌各项公益主题宣传推广工作落实到位。

使用公勺公筷，不见外只见爱。“使用公筷公勺既尊重别人又保护自己，而且吃剩下的饭菜还可以放心地打包带走，我非常支持。”市民李长恒说，公筷公勺的配置看似是一件小事，但更多体现的是餐桌文明，希望大家都能养成外出用餐使用公筷、公勺的好习惯。

如今，从餐馆到家庭，从单位到市民，作为文明餐桌的参与者，广大市民不仅积极践行，而且通过转发使用公勺公筷的倡议书、文明餐桌公益广告、晒聚餐“光盘”等方式广泛宣传，以实际行动努力提升自我的卫生意识、传递健康理念，从就餐的点点滴滴做起，让文明“习惯成自然”。