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油炸土豆丸子!外酥里嫩 香气扑鼻

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肥宅的快乐源泉必须是油炸食品!想想那些食物在油锅中发出啪啪声,仿佛是热油在各食物鼓掌!金黄香脆,外酥里嫩的煎炸食物,嚼起来油香四溢,美味极了!炸鸡、炸鱼、炸薯条,洋葱圈、炸蘑菇,从油锅里出来哪有不好吃的道理?再刷上一层秘制辣酱,撒上孜然、辣椒,谁不想趁热咬上一口!

炸土豆丸子

土豆1个猪肉80g面粉80g鸡蛋1个葱花适量姜末适量油适量盐小半匙酱油适量蚝油适量十三香小半匙孜然粉小半匙胡椒粉1匙鸡粉少许

1. 准备土豆、肉、鸡蛋、葱花。
2. 所有食材切成粒,再打入一个鸡蛋。
3. 准备姜末、胡椒粉、十三香、孜然、鸡粉。
4. 面粉。
5. 将所有配料调料倒入土豆粒碗中。
6. 拌匀,太干可加入适量清水。
7. 拌好的土豆面糊。
8. 用勺子做成小丸子,油温五层热下锅炸。
9. 全部做好入锅。
10. 定型后翻个面。
11. 用筷子不停翻动,让丸子受热均匀。
12. 炸至金黄色捞起。
13. 成品。香香的丸子,秋天来一波。

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