#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

高蛋白低脂的肉类和土豆适合减肥人士吃

0
分享至

(原标题:高蛋白低脂的肉类和土豆适合减肥人士吃)

很多人想控制体重甚至减肥,这也不敢吃那也不敢吃,有的人一味只吃素,有的人一点淀粉不吃,这都是不行的。

减肥也得吃点肉

山东大学齐鲁医院营养科 赵 妍:减肥者往往在减肥过程中丢失很多肌肉,导致基础代谢下降,形成“易胖难瘦”体质,不利减肥。而高蛋白食物可增加蛋白质的摄入,帮助肌肉更好地修复和生长,并减少流失。而肌肉比重的增加,能提高基础代谢,帮助消耗更多热量。并且蛋白质的饱腹感更强,吃进体内需花费很长时间消化、代谢,进而使大脑感受到“饱了”的信号,主动减少进食量。充足的蛋白质还可延缓餐后血糖上升速度,满足身体各器官组织细胞代谢所需等。

不过,不是所有肉类都适合吃。多选择高蛋白低脂的肉类,高脂的肉类尽量不吃或少吃。蛋白质食物烹调方式可选清炖、白煮、清蒸、酱卤、凉拌等,少用油炸、蜜汁等做法。高蛋白低脂的食物首选鱼虾,其次是去皮鸡鸭,最后是瘦的猪牛羊肉,这些食物最好餐餐都有,一般以1~2两为宜。特别推荐清蒸鱼、水煮虾,好吃健康,做法简单。少选脂肪含量高的五花肉、肥牛、肥羊等。

吃土豆饱腹感强

江苏省连云港市妇幼保健院营养科原主任 张晓燕:土豆是人体食用后饱腹感很好的食物,减肥的时候酌情适量吃点土豆,不但有利于减肥,而且还不觉得肚子饿。

如果用蒸的方式来处理土豆,对其中营养物质的影响相对比较小,且蒸熟后的土豆里维生素C的保留率在80%以上,碳水化合物、矿物质、膳食纤维等都没有多少损失,还易于消化吸收。

蒸熟后的土豆可以压成泥,口感酥软,更适合老人和孩子吃。不推荐油炸和红烧,也尽量不要切成薄片或者切丝烹饪,容易吸油。

需要说明的是,土豆更适合当做主食来吃。因为土豆里淀粉的含量比较高,计算在主食的范围内,如果吃了土豆,就要减少其他主食的量。

本文来源:

①《健康时报》2020-10-9第4版《减肥还要吃点肉》

②《健康时报》2020-10-9第4版《吃土豆饱腹感强》



相关推荐
热点推荐
美欧28国对中国“下战书”?基辛格早有预测:若开战,一切都完了

美欧28国对中国“下战书”?基辛格早有预测:若开战,一切都完了

前沿时刻
2021-09-19 22:14:14
超14万人从疫情发生地流出!四川疾控发布重要提示!

超14万人从疫情发生地流出!四川疾控发布重要提示!

南部传媒
2021-09-19 17:26:18
用十年时间,等妈妈死去

用十年时间,等妈妈死去

丁香医生
2021-09-20 13:24:18
马斯克嘲讽拜登是昏睡总统:SpaceX历史性壮举他都不知道!

马斯克嘲讽拜登是昏睡总统:SpaceX历史性壮举他都不知道!

和讯网
2021-09-20 10:33:29
严屹宽带妻女出游迎中秋,3岁肉肉变长腿小女神,一家人超幸福

严屹宽带妻女出游迎中秋,3岁肉肉变长腿小女神,一家人超幸福

八怪娱
2021-09-20 19:59:41
塔利班展开清算行动,4名特工被当众枪决,美英怒批做法不人道

塔利班展开清算行动,4名特工被当众枪决,美英怒批做法不人道

铁血观世界
2021-09-20 18:37:37
同样是新闻直播事故,赵冬阳被曝停岗,央视主持人康辉却成趣谈

同样是新闻直播事故,赵冬阳被曝停岗,央视主持人康辉却成趣谈

小龙评娱乐
2021-09-20 03:26:51
强奸之后,又自愿发生6次性关系,那第一次能定强奸吗

强奸之后,又自愿发生6次性关系,那第一次能定强奸吗

法律案例库
2021-09-18 20:41:05
天使容颜,绝美体态,优雅气质

天使容颜,绝美体态,优雅气质

资讯沸点
2021-09-20 18:49:27
如果孩子喜欢这两种颜色,要小心“抑郁特质”,平日不要逼得太紧

如果孩子喜欢这两种颜色,要小心“抑郁特质”,平日不要逼得太紧

老李建筑技术
2021-09-19 04:50:02
福原爱如今开启新生活,与相扑选手约会曝光,对方让人很有安全感

福原爱如今开启新生活,与相扑选手约会曝光,对方让人很有安全感

陕北霞姐美食
2021-09-19 16:54:27
恭喜中国女排!34岁颜妮宣布最新决定,朱婷有望带队重返巅峰

恭喜中国女排!34岁颜妮宣布最新决定,朱婷有望带队重返巅峰

胖周聊球
2021-09-20 16:16:17
港股地产股重挫,新力控股盘中暴跌90%,未来一年内超130亿债务压顶

港股地产股重挫,新力控股盘中暴跌90%,未来一年内超130亿债务压顶

AI财经社
2021-09-20 15:37:33
一特斯拉Model 3撞树起火,车上两乘客被烧身亡!官方调查

一特斯拉Model 3撞树起火,车上两乘客被烧身亡!官方调查

和讯网
2021-09-20 16:38:58
明日中秋,家里再差钱,也要记得吃“6样宝”,健康团圆过中秋

明日中秋,家里再差钱,也要记得吃“6样宝”,健康团圆过中秋

资讯沸点
2021-09-20 10:47:28
当代女生统一床上语录

当代女生统一床上语录

黎兜兜
2021-09-19 22:10:22
这下蔡英文也逃不了?国台办释放4个重大信号,洪秀柱预言或成真

这下蔡英文也逃不了?国台办释放4个重大信号,洪秀柱预言或成真

前沿时刻
2021-09-19 22:26:24
熊磊,确实需要十五位博士来教孩子

熊磊,确实需要十五位博士来教孩子

九方鱼论
2021-09-20 16:59:32
酸 | 巴黎世家、OW 惊现奥特莱斯,鞋友疯狂捡漏秒挣万元!超溢价球鞋全部二折倒闭?

酸 | 巴黎世家、OW 惊现奥特莱斯,鞋友疯狂捡漏秒挣万元!超溢价球鞋全部二折倒闭?

资讯沸点
2021-09-20 13:31:27
激战4小时,决胜盘2-3遭翻盘!四强诞生:奥运冠军王曼昱全胜出局

激战4小时,决胜盘2-3遭翻盘!四强诞生:奥运冠军王曼昱全胜出局

黑色柳丁
2021-09-20 14:04:21
2021-09-20 21:56:49

头条要闻

姑娘被救后送来锦旗 上面的字让消防员脸红:以身相许

头条要闻

姑娘被救后送来锦旗 上面的字让消防员脸红:以身相许

财经要闻

体育要闻

美网冠军一嘴东北话:爱和我姥儿逛公园

娱乐要闻

“甜歌皇后”邓丽君的传奇故事

科技要闻

祝贺!天舟三号货运飞船发射成功,为空间站送去中秋大礼

汽车要闻

明年1月交付 奥迪A7L将于9月26日开启预售

态度原创

教育
艺术
房产
时尚
军事航空

教育要闻

教了一辈子高中数学的女老师被迫离开讲台,背后原因令人唏嘘

艺术要闻

东方陶瓷学会百年回顾展:重聚大英、牛津剑桥珍藏

房产要闻

为了出货拼了!这波楼盘让利真诚了许多,能入手吗?

水手 薄纱 酷女郎!本季伦敦时装周什么最好看?

军事要闻

美英澳同盟出炉 媒体警惕:在亚太挑起军备竞赛