参花面粉有限公司： 从固安走向全国的“面袋子”

（原标题：参花面粉有限公司： 从固安走向全国的“面袋子”）

民以食为天，北方人更是独爱面食。以生产面粉起家的参花面粉有限公司，不断扩宽自身生产经营领域，凭借独特的加工技术与制作工艺，于19年入选“农业产业化国家重点龙头企业名单”。就此，这个固安人的“面袋子”也从固安县走向了全国。今天，让我们走进参花面粉有限公司，了解这里的面粉生产工艺、品种和品牌。

走进参花面粉二楼检化验实验室，记者看到工作人员正在有条不紊地操作着拉伸仪，边观察面粉的筋力、延展性，边记录着实验数据，旁边的操作台摆满了各种类型的车间基粉与样粉。与此同时，一楼实验室的面点师正在用样粉制作面包，每隔一段时间便检查面粉的醒发程度，为面团排气。实验—改良—再实验，严谨的工作态度与流程是为了生产加工出最优质的各种类型面粉。

参花面粉有限公司粉师杨明顺说：“我们公司年加工优质专用小麦30万吨，拥有两条制粉生产线，一条全麦粉生产线，一条热处理生产线，一条预拌粉生产线。制粉设备采用世界一流的布洛先进设备，研发设备采用肖邦、布拉本德、波通等世界一流的先进设备，能够生产高中低型各种小麦面粉。”

参花面粉有限公司的生产工艺按工段分为：小麦清理与调质、小麦制粉、面粉后处理与打包。采用最新的“预润麦”技术，在正式入仓润麦之前，将加水后的小麦储存至少90分钟，避免了传统润麦工艺中必须使用的仓底干麦，提高了生产稳定性，减少原粮浪费。而作为整个面粉生产线核心部分的制粉工艺，采用了在日韩等对小麦粉要求高的地区广泛应用的布勒公司HQSS工艺，可以保证小麦出粉率在74%以上。面粉在后处理与打包阶段，通过使用在线杀虫机，保证食品安全。

据了解，参花面粉有限公司拥有行业内较先进、较完备的品质检测实验室、研发中心、微生物实验室。现有“参花牌”烘焙类、蒸煮类等30多个专用粉品种，满足人们在厨房间制作各种主食的原材料需求。这也是该公司二期工程“主食厨房”的宗旨展现。

参花面粉有限公司总经理姚巍说：“目前我公司一期（工程）处理800吨小麦生产线已经投产，二期的主食厨房将于年底投产，投产后将形成一个“由田间到餐桌的”全产业链产业。”

如今的参花面粉有限公司，曾获得河北省农业科技小巨人、2018年度小麦粉加工企业“50强”、省级示范农业产业化联合体等多个荣誉奖项，成为了多个国际、国内知名食品制造商的战略合作伙伴，是多个知名食品企业的优秀供应商。这个我们本土的“面袋子”已经成功从固安，走向了全国。